En esta ocasión he hecho una mega galleta irresistible que la
puedes hacer en la
sartén master copper, es de cobre y la podrás comprar en la teletienda.
¡¡Deliciosa con los arándanos!!
INGREDIENTES
1 huevo L, 100 gr de aceite de millo (maíz), 80 gr de azúcar, 80
gr de azúcar moreno, 200 gr de harina, 25 gr de harina de espelta, 1/2
cucharadita de bicarbonato, 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo, una pizca
de sal y 100 gr de arándanos secos.
Virutas de chocolate.
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180ºC
Tamizar los dos tipos de harina, con el bicarbonato, el jengibre
y la sal.
Picar en trozos los arándanos secos.
Poner el aceite en un bol y calentarlo unos segundos al
microondas. Añadir los dos tipos de azúcar, mezclar. Añadir el huevo y mezclar.
Añadir los ingredientes secos. Incorporar los arándanos y mezclar bien.
Extender la masa en la sartén.
Hornear unos 20 minutos.
Dejar enfriar.
Poner por encima las virutas de chocolate.
Irmina tiene muy buena pinta, mira que he visto eso de las galletas en sartén hace montón de tiempo, pero siempre pienso, y que voy a hacer yo con una galleta tan grande jeje. Tengo que probarlo que creo que me lo estoy perdiendo.
ResponderEliminarUn besote!
Vaya galletón!!!, espectacular!!!. Besines...
ResponderEliminarUummmmmmmmm pintaza tiene y no dudo lo mas minimo que este de rexupete , te ha quedado de relujo no lo siguiente.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
¡Me encantan las galletas gigantes! SE me hace la boca agua al ver la tuya porque la combinación de arándanos y chocolate me encanta
ResponderEliminar¡Besos mil!
Se estupenda esta súper galleta ;-)
ResponderEliminarUn saludito
Hola Irmina
ResponderEliminarDespués de unos días ausente por fin he sacado algo de tiempo para visitar tu cocina, y lo que me encuentro es algo sorprendente. Nunca he visto una galleta tan grande, ni nunca se me hubiera ocurrido que se pudiera hacer en una sartén... luego veo cómo la has hecho y me pienso por qué no...
Tiene una pinta estupenda, y de sabor seguro que está exquisita, pues la combinación de chocolate y arándanos me parece de lo más acertada.
Yo tengo pendiente de hacer unas galletas de chocolate blanco y arándanos que he visto en una revista thermomix, ya tengo todos los ingredientes en casa desde hace tiempo y aun no encontré el momento, ahora que he visto la tuya me has dejado con los dientes largos y no tardaré en hacerlas ^-^
Un beso guapa