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18 de febrero de 2018

Brownies Sin Azúcar

Las personas que no pueden comer azúcar, no tienen porqué dejar de disfrutar de estos pastelitos ya que hay ingredientes que fácilmente se pueden sustituir.





INGREDIENTES

200 gr de chocolate sin azúcar
3 huevos L
150 gr de azúcar de abedul
135 gr de mantequilla sin sal
100 gr de nueces molidas
1 cucharada de vainilla líquida
200 gr de harina

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180ºC. Molde rectangular de 24x34 cm. Forrado con papel vegetal o de aluminio, untado con mantequilla.
Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas a intervalos cortos. Añadir la mantequilla y mezclar hasta que se derrita todo bien.
En un bol ponemos la harina y tamizamos, le añadimos las nueces, mezclamos.
En otro bol ponemos los huevos, batimos y le añadimos el azúcar de abedul y la vainilla. Incorporar el chocolate con la mantequilla, mezclar. Añadir la harina con las nueces, integramos bien. Vertemos en el molde, alisamos y horneamos unos 20 minutos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Desmoldar y cortar en trozos del tamaño deseado. 














6 comentarios:

  1. Te cuento Irminia que se puede suplantar el azúcar con Tagatosa, es un azúcar sin calorías que estoy usando ya que se puede cocinar, hacer merengues, etc. y todo lo que se te ocurra, tiene el mismo sabor que el azúcar, es de origen belga.
    Besos
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2018/02/el-food-styling-que-es-no-dejarnos.html

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  2. Muy cierto lo que te cuenta Norma...yo estoy en su búsqueda y captura...jjj...Y ese azúcar de abedul, "ande" lo puedo encontrar?. Habrá que empezar a cuidarse...Besines!!!

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  3. Voy a probar ese azucar de abedul, a ver si lo puedo conseguir, tus brownies se ven deliciosos!
    Saludos!

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  4. Una adaptación perfecta para los diabéticos de este postre tan popular ¡Besos mil!

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  5. me ha encantado la idea¡¡¡
    mi madre es diabética y con esta receta le voy a dar una sorpresa.
    besos crisylaura

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  6. Tanto los diabéticos, como los que no lo son, no deberían pasar sin visitar tu blog.
    Con este postre alegras la vida de cualquiera ¡Buenísimo tiene que estar!
    Cariños.
    kasioles

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