La primavera ya está aquí, nos despedirnos del preciado invierno
para darle la bienvenida a esta nueva estación.
INGREDIENTES
Masa de galleta:
125 gr de mantequilla sin sal
100 gr de azúcar glas
300 gr de harina
1/2 cucharadita de anís en polvo
Una pizca de sal
1 huevo L
Relleno y decoración:
150 gr de chantilly
Colorantes alimenticios
Flores comestibles
PREPARACIÓN
En un bol ponemos la mantequilla que deberá estar a punto pomada
junto con el azúcar glas. Batimos hasta integrar. Añadimos el huevo, batimos,
luego poco a poco la harina con la sal y el anís en polvo. Mezclamos bien,
hacemos un cilindro y guardamos en papel film y llevamos a la nevera 2-3 horas.
Precalentamos el horno a 175ºC
Estiramos la masa entre dos hojas de papel vegeta. Cortamos con corta
pastas y horneamos unos 12 minutos.
Dejamos enfriar sobre una
rejilla.
Una vez frías, ayudándonos de unas mangas pasteleras y
diferentes boquillas decoramos con el chantilly a nuestro gusto. En mi caso,
decoré la parte de abajo de la galleta con una boquilla lisa pequeña haciendo
pequeños montoncitos. En la parte de arriba de la galleta con flores rusas y
hojas.
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Buenos días!!!
ResponderEliminarAbro el blog y pienso..que maravilla es esta???
No puedo decir que esto lo haré en casa, es tan fantástico!Un abrazo.
Hola Irmina
ResponderEliminarYo adoro la primavera, para mí despedirme del invierno no es ningún problema, al contrario, el invierno es sinónimo de lluvia y días cortos y noches eternas. En cambio en primavera eso cambia poco a poco, hay más horas de luz, y el tiempo también es más apacible, la naturaleza despierta del largo letargo invernal, es como un resurgir de la vida... Lo único malo la alergia, por lo demás es mi estación favorita.
De tu receta de hoy, poco puedo añadir a lo que te vengo contando desde que te conozco, y es que no dejas de sorprenderme. Estas galletas como bien dices son tendencia, he visto varias por las redes y en los blogs que visito, pero tan bonitas como las tuyas ninguna. Eres una artista!!!
Un besazo guapa. Que disfrutes de estos días festivos
Siempre nos enseñas unos dulces bien curiosos :-)))
ResponderEliminarUn saludito
Pero y estooooo!!!!, Muero de amor!!!!. Eres la Number One!!!. Besines!!!
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