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21 de noviembre de 2018

Bocaditos de Galletas Spéculoos, Almendra y Chocolate


Como bien dice el título de esta entrada unos bocaditos para disfrutar.











INGREDIENTES


Para un molde de 12 agujeros de 4 cm de diámetro.
100 gr de galletas spéculoos
2 cucharadas de dulce de leche
1 cucharada de leche
3 cucharadas de almendra cruda con piel molida
1 cucharadita de chocolate derretido

Cobertura:
100 gr de chocolate de cobertura
2 cucharadas de aceite de millo (maíz)

PREPARACIÓN


Molemos bien molidas las galletas, le añadimos los demás ingredientes y volvemos a moler todo hasta que se quede como una pasta.
Repartimos la mezcla acomodándola bien en cada hueco del molde. Llevamos a la nevera 6-8 horas o de un día para otro.
Desmoldamos. Limpiamos el molde.

Derretimos el chocolate con el aceite y llenamos un poco cada hueco del molde, colocamos de nuevo la masa y cubrimos de chocolate. Limpiamos los bordes para desmoldar más fácilmente. Llevamos a la nevera 3-4 horas. Desmoldar y guardar en un tarro hermético en la nevera si es verano. 

















1 comentario:

  1. Se me hace la boca agua...madre mía...Ésta parece facilita...igual me pongo a ella...Besines!!!

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