Blogging tips

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

28 de abril de 2019

Cake de Cacao SIN Azúcar y crema de Queso


Aunque este bizcocho no lleve azúcar, queda igual de jugoso como si la llevara. Apto para diabéticos.













INGREDIENTES


Bizcocho de cacao:
1 huevo L
60 gr de aceite vegetal
180 gr de harina
10 gr de cacao puro en polvo
1 cucharadita de vainilla
125 gr de tagatosa
2 cucharadas de ágave
1 yogur natural
Una pizca de sal
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharada de vinagre de manzana

Crema de queso:
2 cucharadas de queso crema
1 cucharada de ágave



PREPARACIÓN


Bizcocho de cacao:
Forrar un molde rectangular con papel vegetal.
Precalentar el horno a 180ºC.
En una taza poner el yogur con el vinagre, mezclar.
En un bol poner la harina, la levadura, el bicarbonato, el cacao y la sal.
En otro bol poner el huevo, la tagatosa y la vainilla. Batir bien,  añadir el aceite, mezclar, luego se le añade el yogur, se mezcla. Se le añaden  los ingredientes secos tamizados. Se mezcla todo bien.
Se vierte en el molde y se  hornea unos 40-45 minutos.
Se deja enfriar sobre una rejilla.

Crema de queso:
En un cuenco se bate el queso hasta que quede cremoso, sin grumos. Se le añade el ágave y se mezcla bien.

Se desmolda el bizcocho y se cubre toda la parte de arriba con la crema de queso. 
















5 comentarios:

  1. Quien pudiera tener un trocin para merendar. Se ve delicioso¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

    ResponderEliminar
  2. Me encanta tu pastel de hoy, sin azucar, siempre trato de encontrar la forma de cocinar asi, te agradezco mucho la receta!
    Besos

    ResponderEliminar
  3. Un estupendo bizcocho con cacao :-)

    ResponderEliminar
  4. Una propuesta maravillosa y muy apetecible.

    ResponderEliminar
  5. Holaaaaa ya estoy de vuelta por aqui.
    El bizcocho te ha quedado de relujo para no variar ademaas de estar de muerte relenta.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

    ResponderEliminar

Muchas gracias por dejar tu comentario