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26 de diciembre de 2020

Polvorones de Pistachos al aroma de Naranja

Estos polvorones son muy gustosos ya que al juntar los dos aceites esenciales conjugan bien. Se deshacen en la boca.






INGREDIENTES

80 g de azúcar glas

220 g de harina

100 g de pistachos tostados sin sal molidos

100 g de aceite vegetal

Unas gotas de aceite esencial de naranja o ralladura de naranja

 

PREPARACIÓN

Ponemos la harina en el horno y la tostamos ligeramente. La dejamos enfriar.

En un bol ponemos la harina, los pistachos molidos, el azúcar glas y las gotas de aceite esencial de naranja, mezclamos bien. Le añadimos el aceite y amasamos. Hacemos un cilindro y envolvemos en una bolsa de plástico.

Dejamos en la nevera 20 minutos.

Precalentamos el horno a 180ºC.

Forramos una bandeja de horno con papel vegetal.

Estiramos la masa y cortamos con el cortapasta deseado y los colocamos en la bandeja del horno.

Horneamos 13-15 minutos.

Dejar enfriar. Manipular cuando estén totalmente fríos. Espolvorear azúcar glas. 

 








Mi libro Gofio para todos








2 comentarios:

  1. Me lo apunto para estas Navidades. Me encantan todos los mantecados que haces, están muy ricos. Felices fiestas a todos.

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  2. Que buenos con pistachos y saborcito a naranja ;-)))

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