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15 de septiembre de 2021

Helado de Chocolate y Dulce de Leche

Otro Reto “Dale una vuelta a” #Dale1vueltaa

El anfitrión es Iván, y nos propone que hagamos algo que no tengamos que encender el horno, ya que estamos en la estación del calor.

Siguiendo con las recetas de helado, les propongo esta bien sencilla. Un helado fácil, cremoso que garantizará su éxito. 

Aquí les muestro las demás propuestas:

Cristina de “Edana cuenta”

Deborah de “Mi toque en la cocina”

Iván de “Panes con garra”

Victoria del blog “De flores comestibles”   





INGREDIENTES

200 g de nata 35% mg

200 g de dulce de leche

150 g de chocolate 55%

375 g de yogur griego natural

25 g de miel

100 g de fideos de chocolate

 

PREPARACIÓN

En un bol ponemos el chocolate troceado con la nata, calentamos en el microondas y batimos hasta que se disuelva bien el chocolate. Añadimos el dulce de leche, la miel y la nata. Batimos con una batidora eléctrica.

Llevamos a la nevera como mínimo 12 horas, debe estar muy frío.

Hacemos el helado en la máquina como indica el fabricante y cuando esté cremoso, lo pasamos a un recipiente mezclando con los fideos de chocolate y llevamos al congelador. Si lo hacemos a mano, llevamos la crema al congelador y cada hora sacamos y mezclamos para romper los cristales de hielo, así unas dos veces más.

Conservar en el congelador, sacar 5 minutos antes de consumir.






                                   Mi libro Apetitosas razones 



1 comentario:

  1. Hola Irmina
    Los helados de chocolate son una delicia, y siendo artesanales ya no digamos.
    Los tuyos tienen una pinta estupenda, la pena es no poder llevarme uno :)
    Un beso, guapa

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