Páginas

30 de diciembre de 2022

Pastel con crema de almendra

Hacer este pastel con la crema de almendra es un lujo, le aporta un sabor único. Es un producto vegetal 100% y con él podemos elaborar una gran variedad de recetas. Para hacer turrones, por ejemplo. Ahora que estamos en estas fechas sabemos que la almendra es la estrella.





INGREDIENTES

3 huevos L

50 g de crema de almendras

190 g azúcar moreno

1 cucharada de miel

120 g aceite vegetal

125 g yogur natural

100 ml de leche

1 cucharada de zumo de limón

240 g de harina de espelta

1 cucharadita de levadura

1 cucharadita de bicarbonato

Una pizca de sal

Ralladura de una naranja

Nueces

 

PREPARACIÓN

Precalentar el horno 180°C 

Mezclar el yogur, leche y zumo de limón.

Mezclar harina, levadura, bicarbonato y sal.

Montar los huevos con el azúcar y la miel. Añadir el aceite, la crema de almendras y la ralladura de naranja, batir. Añadir intercalando los ingredientes secos con los líquidos. Añadir unas cuantas nueces troceadas. Verter en el molde previamente encamisado.

Hornear unos 30-40 minutos o hasta que esté hecho.

Dejar enfriar sobre una rejilla.







No hay comentarios:

Publicar un comentario

Muchas gracias por dejar tu comentario