Para
concluir con los dulces Navideños les traigo estos graciosos ositos de galleta, donde cada uno porta una semilla para que el Nuevo Año sea muy próspero.
¡Feliz Año
2017!
INGREDIENTES
2 yemas de
huevo, 60 gr de azúcar glas, 250 gr de harina, 110 gr de mantequilla sin sal,
anís en polvo, cacao puro en polvo, piñones, semillas de calabaza y fideos de
chocolate.
PREPARACIÓN
En un bol
ponemos la mantequilla que deberá estar a punto pomada con el azúcar, mezclamos
e integramos, añadimos las yemas, batimos, poco a poco le incorporamos la
harina junto con la sal y el anís. Amasamos un poco y formamos una bola,
guardamos en una bolsa de plástico en la nevera unas 2 horas.
Precalentar
el horno a 180ºC
Parte de
la masa le ponemos cacao en polvo en diferente cantidad, con el fin de obtener
varios tonos de marrón. Estiramos la masa entre dos hojas de papel vegetal y
ayudándonos de los cortadores hacemos los diferentes ositos, le colocamos la
semilla de calabaza a unos y un piñón a otros. Le ponemos fideos de chocolate
para formar los ojos y el ombligo.
Colocar
sobre una bandeja de horno con papel vegetal, pintamos con el colorante.
Horneamos
unos 10-12 minutos.
Dejamos
enfriar sobre una rejilla.
K-70: Las aventuras de una tortuga majorera
Qué cocadas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ da pena incarles el diente jajaja
ResponderEliminarHola Irmina
ResponderEliminarAntes de nada desearte un Feliz 2017 para ti y tu familia, y cómo no, que los Magos de Oriente vengan cargados de regalos ;)
En estos días que he estado ausente veo que has preparado cosas muy ricas, entre ellas estas galletas con forma de ositos. Te han quedado tan bien que da pena comerlas y echar por tierra todo el trabajo ;)
Un beso muy grande, guapa.
troppo simpatici questi biscottini.ancora auguri!
ResponderEliminarFeliz 2017 Irmina.
ResponderEliminarSon unas galletas preciosas, ya sabes que estoy enamorada de todo lo que haces. Y además con ese detalle de una semilla diferente en cada una... ¡estás hecha una artistaza!
¡Felices Reyes!
Como siempre, preciosas y originales galletas.
ResponderEliminarFeliz año.
Besos
lagalletarota.blogspot.com