En un ratito tendrás estos bizcochitos con ciruelas pasas, para disfrutar en la merienda.
INGREDIENTES
1 huevo L
50 g de leche
100 g de harina
90 g de azúcar
1 g de sal
50 g de aceite de girasol
8 g de levadura
química
40 g de ciruelas
pasas
Azúcar glas
PREPARACIÓN
Precalentar el horno
a 200ºC
Todos los
ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
En un bol poner el
huevo con el azúcar, batir hasta espumar, añadir la leche, batir. Añadir el
aceite, batir. Incorporar la harina con la levadura y la sal. Batir hasta que
no hallan grumos.
Troceamos las
ciruelas pasas y le ponemos un poco de harina.
Verter la mezcla en
cada hueco del molde, poner por encima las ciruelas pasas.
Hornear unos 20
minutos o hasta que estén hechas.
Dejar enfriar sobre
una rejilla.
Espolvorear con
azúcar glas.
Mi libro Apetitosas razones
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