Estas galletas para acompañar el helado vienen la mar de bien,
sencillitas de hacer.
INGREDIENTES
1 huevo M
20 gr de leche entera
80 gr de azúcar panela
60 gr de aceite de millo (maíz)
Una pizca de sal
10 gr de cacao puro en polvo
250 gr de harina
1 cucharada de vainilla
5 gr de levadura en polvo
PREPARACIÓN
En un bol
poner el aceite con el azúcar y la leche, mezclar hasta disolver. Añadir el
huevo, la vainilla, batir. Incorporar la harina, el cacao, la levadura y la
sal. Amasar y guardar en la nevera 1 hora.
Estirar la
masa, hacer las marcas cuadradas y cortar con un cortapasta deseado. Poner la
masa alrededor del cono. Colocar en una bandeja de horno forrada con papel
vegetal. Llevar a la nevera en lo que se precalienta el horno a 180ºC.
Hornear
unos 10-12 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Mi libro Gofio para todos
Son muy fáciles de preparar y se ven deliciosas. Me encantan.
ResponderEliminarHola preciosa. Si el helado ya de por si solo está rico, ni te cuento con esta delicia de galletas.
ResponderEliminarBuen finde y muchos besinos gijonudos
Mi madre te va a adorar, siempre he pensado que no le gusta el helado, solo la galleta que lo acompaña.
ResponderEliminarHola Irmina. Me has hecho un regalo porque no llevan mantequilla y las podré hacer sin azúcar. No sé cuándo, pero me las guardo.
ResponderEliminarComo siempre, un lujo.
Besos.