Mini Alaska de Moras

Un capricho de domingo puede ser este postre, que consta de un bizcocho, helado y merengue. Ingredientes que puedes tener ya en casa.

Bizcocho

El que ustedes prefieran

Helado de moras

Mermelada (opcional)

La que ustedes prefieran

 

Merengue suizo

Una parte de claras de huevo

El doble de azúcar

Una pizca de crémor tátaro

 

Helado de moras

Una vez hecho el helado se pone en moldes rectangulares, se alisa la superficie y encima se coloca un trozo de bizcocho del mismo tamaño que el molde. Se puede untar de mermelada antes de ponerlo con el helado.

Congelar como mínimo 2 horas.

 

Bizcocho

El que ustedes prefieran

 

                                     Mi libro Apetitosasrazones