Galletas de Nata con Chocolate y Nueces

Estas galletas serán muy golosas, te comerás una detrás de otra.

INGREDIENTES

100 g de nata

80 g de azúcar

1 yema de huevo L

220 g de harina

Vainilla

Canela en polvo

Además

Chocolate

Nueces troceadas

PREPARACIÓN

En un bol ponemos la nata a temperatura ambiente, la yema y el azúcar. Batimos hasta que el azúcar se deshaga. Añadimos la vainilla, canela y la harina poco a poco hasta integrar bien.

Pasamos a una manga pastelera con boquilla de cesta.

Forramos una bandeja de horno con papel vegetal y formamos las galletas haciendo unos rectángulos. Llevamos a la nevera 1 hora.

Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos unos 18 minutos.

Dejamos enfriar sobre una rejilla.

Derretimos el chocolate y le añadimos las nueces, mezclamos.

Pintamos cada galleta por debajo con el chocolate. Llevamos a la nevera hasta que solidifique. Guardar en lata las galletas.

                                    Mi libro Popurrí de galletas