Este año
para San Valentín les traigo unas galletas con motivos musicales y con guiños
de la temática para este día.
Les dejo un vídeo de cómo las he hecho. Espero que les gusten.
INGREDIENTES
150 gr de
mantequilla sin sal, 250 gr de harina, 1
cucharadita de vainilla líquida, 70 gr de azúcar glas, una pizca de sal, 1/2
cucharadita de cacao puro en polvo, 2 cucharadas de leche y colorante
alimenticio rojo.
Pintura: 2
cucharadas de maicena, 2 cucharadas de colorante blanco en gel y unas gotas de
agua.
PREPARACIÓN
En un bol
ponemos la mantequilla que deberá estar a punto pomada con el azúcar,
mezclamos, le añadimos la sal, la vainilla y la leche, batimos. Le añadimos la
harina y el cacao, integramos bien. Guardamos en una bolsa de plástico en la
nevera unas horas o de un día para otro.
Estiramos
la masa entre dos hojas de papel vegetal, cortamos con el corta pasta y las
colocamos en la bandeja del horno cubierta con papel vegetal.
Precalentamos
el horno a 180ºC
Horneamos
unos 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Dejamos
enfriar sobre una rejilla.
Pintura:
mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una pasta y con una brocha
ancha pintamos la superficie de las galletas. Dejamos secar toda lo noche.
Diseñamos
el dibujo que queramos haciendo un boceto y con un objeto punzante trazamos el
dibujo, quitando la parte de la pintura blanca para que resalte el rojo de la
galleta. Lo podemos ver en el siguiente vídeo.
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Irmina son preciosas, un a obra de arte que dan pena incarles el diente, un beset
ResponderEliminarPero qué bonitas que te han quedado las galletas, una maravilla. Un abrazo
ResponderEliminarIrmina es todo un lujo pasar por tu blog. Tienes unas manos increíbles para la repostería y todo lo que haces es tan bonito y perfecto que me dejas siempre con la boca abierta.
ResponderEliminar¡Besos mil!
Muy lindas Irmina. Originales y seguro que ricas, ricas, como todo lo que haces.
ResponderEliminardei biscotti che sono veramente delle note d'amore!
ResponderEliminarHola guapísima !!!
ResponderEliminarHace ya tiempo que no pasaba por tu blog, y como siempre, no dejas de sorprenderme. Unas galletas deliciosas Irmina, además de preciosas.
Me quedaría co la duda si sería capaz de comerlas, tan bonitas . . . igual las dejaba de adorno un tiempo y después les hincaba el diente jaja
Artistaza !!! No canso de decirlo porque así lo siento.
Besotes mi niña, feliz finde.
Bonitas y ricas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
ResponderEliminarHola Irmina
ResponderEliminarEres toda una artista. Esas galletas además de que tienen que estar riquísimas, son súper bonitas y el mejor de los regalos para San Valentín. Se puede sentir afortunado el que las reciba ;)
Un beso enorme guapísima. Feliz domingo
Te han quedado preciosas, diferentes a todas as que había visto, preciosas, una buena idea. Besos
ResponderEliminar¡¡ Qué bonitas están tus galletas, y qué originales !!
ResponderEliminar¿Podrías decir qué marca de colorante utilizaste para hacer la pintura ?
Hola. Me alegra que te gusten.
EliminarSuelo usar American Color o Wilton.
Un beso.
Muchas gracias Irmina. Me encanta tu blog y todas las cosas que haces. Me he apuntado algunas recetillas para hacer, ojalá me salgan como a tí (Pasteles de Bélem serán los primeros en caer .. ) Un beso, María
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