En Navidad cometemos excesos con la comida. Te puedes quedar tranquilo con estos mantecados porque son bajos en grasa y bien ricos que están.
INGREDIENTES
110 g de cacahuete en polvo
desgrasado
110 g de harina
100 g de harina integral
90 g de azúcar glas
100 g de aceite de girasol
20 g de crema de cacahuete
PREPARACIÓN
Ponemos la harina en una sartén y la tostamos
ligeramente. La dejamos enfriar.
En un bol ponemos los dos tipos de harina, cacahuete
en polvo y el azúcar glas, mezclamos bien. Le añadimos el aceite y la crema de
cacahuete, amasamos.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Forramos una bandeja de horno con papel vegetal.
Estiramos la masa y cortamos con el cortapasta deseado
y los colocamos en la bandeja del horno.
Horneamos 13-15 minutos.
Dejar enfriar. Manipular cuando estén totalmente
fríos.
Mi libro Apetitosas razones
.jpg)
-2.jpg)
.JPG)
Segura que estan bien buenos.
ResponderEliminarIrmina yo los he probado con el polvo de almendra y la crema y son una fiesta para el paladar :-)))
Un saludito
Te copio también por aquí la respuesta sobre la crema de almendras.
ResponderEliminarHola Irmina!
La crema de almendras yo la hago como la de cacahuete, avellanas...Yo tuesto el fruto seco para que salga antes su aceite y se haga crema más rápido.
Tuesto las almendras en una sartén seca de fondo difusor grueso, cuando están tostadas las dejo enfriar, después las pongo en el procesador y en unos minutos se hace la crema fabulosa ;-)
1 saludito