"Chupito" de Crema de Chocolate

Me gusta tener en casa y más en estas fiestas, algún licor o bebida con la que brindar con mis amig@s.
Lo hice a mi gusto, poniendo los ingredientes que creí que le podían ir bien. Realmente quedó cremoso, suave de alcohol, con un buen saborcito a chocolate y los amantes lo podrán disfrutar con cada sorbo.

INGREDIENTES

1 bote de dulce de leche de 397 gr., 200 ml. de leche, 200 ml. de whisky (yo le puse Chivas Regal 12 años), 200 ml. de nata líquida, 100 gr. de chocolate negro y unas gotitas de esencia de vainilla.



PREPARACIÓN

Para hacer el dulce de leche: se pone la lata de leche condensada con agua que le cubra la mitad, en una olla a presión. En cuanto “pite”, se pone medio fuego y se cuenta media hora. Se deja enfriar dentro de la olla.

Derretir el chocolate con la nata, una vez el chocolate esté desleído, se pone la leche y el whisky, se mezcla con un batidor de mano. Se añade poco a poco el dulce de leche y la vainilla.
Batir todo muy bien con varillas o batidora eléctrica.
Se pone en la botella que se desee y se guarda en el frigorífico.

Le quise poner a los cubitos de hielo unas perlitas de chocolate, para que cuando se derritiera el hielo, apareciera como sorpresa, más chocolate.

El borde del vaso lo decoré con cacao en polvo.

En un plato ponemos cacao en polvo, humedecemos con agua sólo el borde del vaso y embadurnamos de cacao todo el borde.

Servir bien frío.
Pueden variar la cantidad de los ingredientes, dependiendo de quien lo quiera más fuerte o no tan cremoso.
Si no lo quieres tan espeso, le puedes añadir un poco más de leche o nata líquida.
Agitar la botella antes de servir.

Fuente: idea propia

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