Me regalaron unos higos e inmediatamente me imaginé un
pastel con múltiples capas de galletas de canela… ¿y la crema…? Sí, también tenía
que estar rociado con miel.
Este es el pensamiento convertido en realidad.
INGREDIENTES
2 paquetes de galletas de canela (500 gr) y 200 ml de
leche.
Crema de higos: 60 gr de mermelada de higos, 35 gr de
azúcar glas y 250 gr de nata Ermol Ello (puede ser otra marca).
Decoración: higos frescos y 2 cucharadas de miel.
PREPARACIÓN
Crema de higos: montamos la nata, le añadimos el
azúcar glas y la mermelada de higos.
Forramos con papel vegetal o film un molde rectangular.
Mojamos galletas en la leche, que no estén muy
empapadas ni que se queden secas y las vamos colocando, formando una capa en el
fondo del molde. Cubrimos con una cucharada colmada de crema de higos. Ponemos
otra capa de galletas mojadas en leche y otra capa de crema. Así sucesivamente
hasta terminar. Tapamos con el papel y guardamos el molde en la nevera unas cuantas
horas o de un día para otro.
Desmoldamos y lo colocamos en posición vertical en el
plato de presentación, decoramos con los higos frescos y derramamos la miel por
encima.
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Pues la verdad tiene una pinta increíble!!! :)
ResponderEliminarAbslutamente dvina!
ResponderEliminarImpresionante Irmina, qué maravilla de tarta, una delicia. Besos
ResponderEliminarEl corte es precioso!!!! Y mira que no soy muy fan de los higos...
ResponderEliminarEl corte es precioso!!!! Y mira que no soy muy fan de los higos...
ResponderEliminarNooo... este pastel es una maravilla. Soy encantada, realmente... congratulaciones. Un conjunto de sabores asì especial!!
ResponderEliminar¡Guauuuuuuu!
ResponderEliminarViva la imaginación y tú que encima sabes llevarla a la realidad. Sinceramente, desde la primera foto ya me gustó, pero a medida que he visto el resto y leído la receta, me ha llegado a encantar.
ResponderEliminarMe la llevaré a pendientes, para la próxima temporada de higos, que yo por aquí ya no consigo.
Besotes, mi niña.
Irmina una presentación estupenda.
ResponderEliminarY el corte espectacular :)
Un saludito
Me parece una locura está tarta...con la fruta que más me gusta ,los higos .Se ve deliciosa ,besos .
ResponderEliminarQué pastel tan delicioso y qué fotos tan bonitas. Me encanta la combinación de las galletas de canela, con crema de higos y miel, nunca se me hubiera ocurrido preparar un pastel así, me encanta!
ResponderEliminarBesos.
Guauuuuu.......La tentación hecha en pastel.
ResponderEliminarSimplemente perfecto!!!
Un besote!
Vaya lujazo estos higos coronar esta magnífica tarta de galletas!!!
ResponderEliminarPara mi ha sido todo un honor recibir tu visita.
Glòria
Extraordinario! Que delicosos debe de ser. Las fotos estan preciosas!
ResponderEliminarUy que rico ! me quedo por acá...!!!! Me encantaria que me siguieras para ver tus actualizaciones con mas facilidad! Fenomenal el blog!! Un cálido saludo.
ResponderEliminarCómo me gusta tu receta. Esa crema de higo que con solo leer su nombre me tienta. Jamás había pensado en lo bien avenida que podría resultar con canela, pero estoy salivando de imaginarlo, Irmina.
ResponderEliminarY la presentación te ha quedado preciosa.
Feliz domingo.
Me encantan esas galletas, en casa desaparecen por arte de magia. El corte del pastel es precioso. Tomo nota porque sé que a los míos les va a encantar.Seguro que mi hijo le pone un extra de miel.
ResponderEliminarUn abrazo,
María José.
Como algo que es tan sencillo de hacer puede dar un reultado tan espectacular???
ResponderEliminarMe ha encantado...
Saludos
Precioso pastel, la presentación es brutal, me encanta,bsss
ResponderEliminarArffffffffffffffff le das eso a mi chico y se hace devoto tuyo para siempre :D
ResponderEliminarGuauuuuu te ha quedado espectacular, que rico se ve y con esa combinación de ingredientes no me extraña que sea adictiva, a que si?.
ResponderEliminarBesos.
Menudo corte, mira que he hecho tarta de galletas pero ninguna con un corte tan perfecto!! y con higos debe quedar genial, me encantan!
ResponderEliminarMaravilloso pastel, guapa, me ha encantado!!
ResponderEliminarAbsolutamente precioso y perfecto, sguro que s un manjar
ResponderEliminarSaludos
Que receta mas fabulosa, me ha encantado la receta y las fotos.
ResponderEliminarEl corte de la tarta es impresionante y los sabores debe ser una maravilla me la apunto Inma.
Besos
Dulcelaila
Qué manos tienes!! Te quedó una tarta impresionante. Un besito, MJ
ResponderEliminarMe encanta, perfecta y se ve rica, rica.
ResponderEliminarEstá genial u se ve muy rica.
ResponderEliminarA Irmina le dan un fruto o un sabor y su imaginación trabaja rápidamente creando una delicia con una presentación única. Tu pastel de hoy tiene que estar súper rico, los higos son un regalo de la naturaleza y tú le haces honores.
ResponderEliminarTe sigo desde mi nuevo correo que Hotmail me daba problemas.
Besos y feliz día.
Brutal Irmina! No hay nada mejor que nuestros deseos se hagan realidad :)
ResponderEliminarBesos
Se ve tan blanquito y delicisso que dan ganas de meter cuchara ummm....me encanta!
ResponderEliminarTenias razon, investigué lo de los rosegons y se llaman asi porque antiguamente se hacian con restos de pan duro.
Besets.
Creo que es perfecta. Conozco muchas recetas con la nata ermol ya sabes, las tipicas tartas de pirex que les llamamos en casa, pero esta no tiene nada que ver, es preciosa.
ResponderEliminarmmmmmmmm me parece impresionante! buenisima
ResponderEliminarThis is marvellous. I love all the ingredients and the recipe is so creative. I have no words at all. Next summer, when I will found figs, I will replace for sure this dessert...
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