Para mí el
otoño es una de mis estaciones favoritas. Estas galletas de mantequilla se
saborean bien con ese toque a clavo en esta época.
INGREDIENTES
100 gr de
mantequilla a temperatura ambiente, 1 huevo P, 240 gr de harina, ½ cucharadita
de clavo en polvo, 80 gr de azúcar glas, vainilla y una pizca de sal.
Colorante
alimenticio verde.
PREPARACIÓN
En un bol
ponemos la mantequilla que deberá estar a punto pomada con el azúcar,
mezclamos, le añadimos el huevo y batimos, le añadimos el clavo, la sal y la
harina, integramos bien. Guardamos en una bolsa de plástico en la nevera unas
horas o de un día para otro.
Precalentamos
el horno a 180ºC
Cubrimos
una bandeja con papel vegetal.
Estiramos
fina la masa entre dos hojas de papel vegetal, cortamos las galletas con forma de
hojas de otoño. Colocamos sobre la bandeja. Marcamos los nervios de la hoja y
pintamos con el colorante.
Horneamos
unos 12 minutos o hasta que estén doradas.
Dejamos
enfriar sobre una rejilla.
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dei super biscotti autunnali!
ResponderEliminarHola Irmina
ResponderEliminarPreciosas galletas!!! Casi se confunden con las hojas reales ;)
Nunca he utilizado el clavo para hacer galletas pero seguro que le sienta bien. Te copio la receta para probar.
Besitos guapa
Che belle che sono!
ResponderEliminarUn abbraccio
Qué originales! Me encanta la forma!!!!
ResponderEliminarComo siempre has echo unas galletas preciosas y no dudo lo mas minimo que esten de muerte relenta a las fotos e ingredientes me remito.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Que lindas que te han quedado :-)
ResponderEliminarUn saludito