Unos delicados bizcochitos perfumados con los aromas de la
canela, el limón y el arroz con leche.
INGREDIENTES
100 gr de
harina de arroz
50 gr de
harina de trigo
2 huevos M
80 gr de
azúcar
100 ml de
leche
50 gr de
aceite vegetal
Una pizca
de sal
1
cucharadita de levadura
1
cucharadita de bicarbonato
Ralladura
de limón
Corteza de
limón
1/2 rama
de canela
1/4 de
cucharadita de canela en polvo
Rebozado:
Azúcar
Canela en
polvo
PREPARACIÓN
En un cazo
ponemos la leche con la corteza de limón y la rama de canela, llevamos a
hervor. Dejamos tapada infusionar 2 horas. Colamos y reservamos.
Precalentamos
el horno a 180ºC
En un bol poner el
azúcar, el aceite, la ralladura de limón, la leche infusionada, la sal y
mezclar. Añadir los huevos de uno en uno y batir. Incorporar los dos tipos de harina con la levadura y el bicarbonato tamizados. Verter
la mezcla en los moldes.
Hornear unos 25
minutos.
Dejar enfriar sobre
una rejilla.
Desmoldar y rebozar
con el azúcar y la canela en polvo mezclada.
Mi libro Gofio para todos
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Hola wapa este dulce me llena los ojos y no veo😮 no se si es de hambre...o que se me baja la glucosa y tengo que tomar dulce..😂besinos gijonudos y un abrazo desde la distancia lleno de ánimo👏👏
ResponderEliminarQue buen blog no conocía vuestras recetas, vengo recomendado de directo al paladar de un post de tartas. Yo también tengo un blog, mas humilde pero le echo ganas. Un besito.
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