Helado de Tuno Indio

Ese sabor ácido que tiene el tuno indio le pega bien al chocolate blanco.

INGREDIENTES

500 g de nata 35% mg

200 g de chocolate blanco

100 g de jalea de tuno indio

1 cucharada de miel

 

PREPARACIÓN

Derretir el chocolate blanco con 200 g de nata caliente. Añadir la miel, la jalea de tuno indio y el resto de la nata. Batir con una batidora de mano. Tapar con papel film y guardar en la nevera como mínimo 8-10 horas.

Ponemos la preparación en la máquina del helado y hacemos como indica el fabricante.

Una vez mantecado lo pasamos a un recipiente hermético y lo guardamos en el congelador. 

                                       Mi libro Apetitosas razones