Polos de Leche con Chocolate

Fácil, fácil y ricos son estos polos, los niños los disfrutarán.

INGREDIENTES

Helado

100 g de leche en polvo

100 g de leche

100 g de de nata 35% mg

35 g de leche condensada

20 g de maicena

30 g de chocolate

Vainilla

 

Decoración

Chocolate Ruby

 

PREPARACIÓN

Helado

Para 4 moldes para polos.

En un cazo ponemos todos los ingredientes menos el chocolate y batimos bien para que se disuelvan bien. Llevamos a medio fuego y sin dejar de remover esperamos que espese. Retiramos del fuego y le echamos el chocolate troceado, batimos hasta que se disuelva.

Esperamos a que enfríe un poco.

Vertemos en los moldes para polos, le insertamos un palo. Dejamos que se enfríen a temperatura ambiente y llevamos al congelador como mínimo 5 horas.

 

Decoración

Derretimos el chocolate Ruby y lo pasamos a un cono de papel.

Desmoldamos los polos y decoramos por encima haciendo unas rayas con el chocolate Ruby. Y colocamos un sello de chocolate Ruby. Volvemos a llevar al congelador hasta el momento de servir.

                                    Mi libro Apetitosas razones