Cualquier helado en esta época viene genial. Con solo tres
ingredientes, este helado tiene una textura delicada.
¡¡Qué difícil es fotografiar un helado, uff!
INGREDIENTES
Helado: 1 huevo L, 100 gr de miel, 140 gr de nata
montada y una pizca de cremor tártaro (opcional).
Base: galletas (usé de canela).
Miel para acompañar (opcional).
PREPARACIÓN
Preparamos un molde balmoral con papel burbuja.
Montar el huevo hasta que blanquee, añadir la miel en
forma de hilo y sin dejar de batir, añadir el cremor tártaro.
Incorporar la nata montada con movimientos
envolventes. Verter en el molde y llevar al congelador.
Cuando haya pasado media hora, colocar encima del
helado las galletas para formar la base. Llevar al congelador de nuevo hasta
que esté totalmente congelado.
Desmoldamos en el plato de presentación y acompañamos
con miel.
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La presentación en forma de panal es una pasada y se ve un helado muy cremoso, buena aportación para el calor.
ResponderEliminarBesos y feliz domingo
Te quedó un helado con una presentación insuperable, ni en las mejores heladerías¡¡¡¡¡¡
ResponderEliminarUn helado sensacional para este verano, delicado y delicioso. Te felicito y me quedo con la idea. Besicos
ResponderEliminarUmmmmmmmmmmmmm seguro esta de muerte relenta ya mismo todmo nota me encanta la idea de usar el papel burbuja ,como todo lo que haces te ha quedado de relujo.
ResponderEliminarBicos mil y feliz domingo wapa.
Qué bonito te ha quedado. Pensé que se trataba de un molde especial y resulta que es más casero; una idea genial. Soy consumidora habitual de miel, asi es que este helado me resulta ideal. Probaré
ResponderEliminarUn beso
Qué helado más sencillo pero delicioso, un sabor muy suave. Bss.
ResponderEliminarme encanta tu idea del papel burbuja, excelente idea, las fotos son muy bonitas, bss
ResponderEliminarQue bonito y dulce te ha quedado, delicioso, y sí veo que es difícil hacer fotos a helados, pero aún así te han quedado perfectas.
ResponderEliminarBesos
Que imaginacion la tuya, solo a ti se te podria ocurrir semejante molde, precioso es poco, me ha parecido genial, y aunque no puedo tomar lactosa, este lo pruebo si o si, un besito fuerte artista
ResponderEliminarHermosa presentacion y de seguro delicioso!
ResponderEliminarPero qué bien que haces las cosas, el molde es monísimo, queda un helado estupendo, lo haré, me encanta la miel. Besos
ResponderEliminarassolutamente bellissimo e poi immagino anche l abontà!
ResponderEliminarMenudo plato de helado mas bueno, me apunto pero yaaaa.Besoss
ResponderEliminarMadre mía, qué pinta, Irmina!!!! Y qué bonito!
ResponderEliminarBesitosssssss