Otro año más para celebrar San Patricio he hecho estas galletas
tréboles con unos cucos lunares de Té Matcha.
INGREDIENTES
Masa de galleta: 150 gr de mantequilla sin sal, 50 gr de azúcar
morena o panela, 250 gr de harina, una pizca de sal y vainilla.
Glasa de té Matcha: 1 cucharadita de azúcar glas, 1 cucharadita
de té Matcha y unas gotas de agua.
PREPARACIÓN
Masa de
galleta: en un bol ponemos la mantequilla que deberá estar a
punto pomada con el azúcar y la vainilla, mezclamos e integramos. Le añadimos
la harina y la sal. Amasamos. Hacemos una bola, la envolvemos en papel de
plástico y guardamos unas horas en la nevera.
Precalentamos
el horno a 180ºC.
Estiramos
la masa entre dos hojas de papel vegetal, cortamos tréboles, con una esteca
hacemos unos hoyos y colocamos en la bandeja del horno con papel vegetal.
Horneamos unos 10-12 minutos. Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Glasa de
té Matcha: mezclamos todos los ingredientes hasta que quede una glasa lisa. Con
un pincel rellenamos cada hoyo formando los lunares y dejamos secar.
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UMMMMMMMMMMMM que galletas más bonitas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Feliz domingo
ResponderEliminarQué bonitas y vaya ricas! Un abrazo, Clara
ResponderEliminarogni anno mi ricordo i tuoi biscottini in onore di questa festa e rimango sempre incantata!
ResponderEliminarHola Irmina
ResponderEliminarComo siempre te han quedado unas galletas preciosas, y además tienen que estar riquísimas con esa glasa de té. Ojala pudiera llevarme un par para el desayuno de mañana.
Un beso muy grande guapa
que monada de galletas¡¡¡¡¡
ResponderEliminarbesos crisylaura