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30 de abril de 2018

Galletas Pensamientos'18


Adoro los pensamientos y también hacer galletas. Estas se las regalé a mi doctora, yo fui incapaz de pegarle un mordisco.















INGREDIENTES


Masa de galleta:

125 gr de mantequilla sin sal
100 gr de azúcar glas
300 gr de harina
1/2 cucharadita de anís en polvo
Una pizca de sal
1 huevo L

Glasa:

Azúcar glas
Agua

A demás:
Colorantes alimenticios
Flores comestibles



PREPARACIÓN


En un bol ponemos la mantequilla que deberá estar a punto pomada junto con el azúcar glas. Batimos hasta integrar. Añadimos el huevo, batimos, luego poco a poco la harina con la sal y el anís en polvo. Mezclamos bien, hacemos un cilindro y guardamos en papel film y llevamos a la nevera 2-3 horas.

Precalentamos el horno a 175ºC

Estiramos la masa entre dos hojas de papel vegeta. Cortamos con corta pastas, hacemos unas rayas o ranuras, pintamos con colorante blanco y algunos trazos con marrón. Horneamos unos 12 minutos.
 Dejamos enfriar sobre una rejilla.

Una vez frías, hacemos la glasa, mezclamos un poco de azúcar glas y una gota de agua.
Ponemos un poco encima de la galleta y ponemos la flor de pensamiento seca encima a modo de pegamento. 


















2 comentarios:

  1. Eres mi reina de las galletas niña, parecen esculturas, preciosas es poco, un besote mi niña guapa

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  2. Son más que bonitas!!!!. Yo, alucino...Besines...

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