¿Por qué no hacer un polvorón con esta deliciosa leguminosa?
Prueba hacerlos, ya me contarás...
En Canarias los llamamos manises en vez de cacahuetes o maníes.
INGREDIENTES
80 gr de azúcar glas
200 gr de harina
100 gr manises (cacahuetes) crudos sin sal molidos
60 gr de aceite vegetal
85 gr de crema de cacahuete
PREPARACIÓN
Ponemos la harina
en el horno y la tostamos ligeramente. La dejamos enfriar.
En un bol ponemos la
harina, los manises (cacahuetes) molidos el azúcar glas y mezclamos bien. Le
añadimos el aceite y la crema de cacahuete, amasamos.
Hacemos un cilindro
y envolvemos en una bolsa de plástico.
Dejamos en la
nevera 20 minutos.
Precalentamos el
horno a 180ºC.
Forramos una
bandeja de horno con papel vegetal.
Estiramos la masa y
cortamos con el cortapasta deseado y los colocamos en la bandeja del horno.
Horneamos 15-17 minutos.
Dejar enfriar. No
manipular hasta que estén totalmente fríos.
Espolvorear con
azúcar glas si se desea.
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hola Irminaaaaaa, se me han antojado de buena mañana jajajja, qué buenos por dios. Y ayer ya apunté la receta del panetone facil para hacerlo ya! besos y gracias por compartir cosas tan buenas
ResponderEliminarQue ricosssss!!!!. El domingo me toca de repostera navideña y esto lo haré jejeje. Por cierto pedí uno de tus libros a los Reyes Magos, espero que me lo dejen. Feliz Navidad a todos.
ResponderEliminarMe encanta la forma que le diste a los mantecados.Seguro que están de lujo¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
ResponderEliminarSuper originales!!!. Como tú!!!. Y unas fotos...de escándalo, oye. Besines y Felices Fiestas!!!
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