Si quieres que tus magdalenas tengan ese sabor a las que te
hacía tu abuela, estas te transportarán a esa época.
INGREDIENTES
2 huevos L de granja ecológico
130 ml de suero de leche
de cabra
250 gr de harina
160 gr de azúcar
Una pizca de sal
100 ml de aceite de vegetal
1 cucharada de levadura en polvo
2 sobres de azúcar de vainilla (16 gr)
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 200ºC
Poner cápsulas de papel en cada hueco del molde para magdalenas.
Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
En un bol poner los huevos con el azúcar, batir hasta espumar y
que estén cremosos. Añadir el suero de leche de cabra, batir. Añadir el aceite,
batir. Incorporar la harina con la levadura y la sal. Batir hasta que no hallan
grumos.
Verter la mezcla en cada cápsula. Poner por encima u poco de
azúcar de vainilla.
Hornear unos 20 minutos o hasta que estén hechas.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
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Hay canaria que me pierdo con tanta delicia, deliciosas magdalenas.
ResponderEliminarbesinos gijonudos
Ostras, me da miedo lo del suero de leche de cabra, me da la sensación de que tendrá mucho sabor, ¿es así?
ResponderEliminarYummy cup cake!!
ResponderEliminarAy las abuelinas...qué rico todo lo que hacían...espectaculares!!!. Besines guapa!!!
ResponderEliminarHola Irmina. No me he atrevido a hacer magdalenas sin azúcar porque me da un poco de respeto el que me salgan mal. Sé que nunca es igual que con azúcar.
ResponderEliminarAsí y todo, te aseguro que ha sido ver las tuyas y entrarme mono de dulce, del de siempre.
Tienen que estar muy buenas y te han quedado preciosas.
Gracias por compartir.
Besos.
Esta receta es maravillosa,gracias! También la he probado con calabaza cocida,clavo,canela y nuez moscada y saben a otoño puro! Os las recomiendo
ResponderEliminarMuchas gracias.
EliminarBuenos días Irma, quiero hacer estas madalenas para dar uso a suero de leche que me quedo de otro postre, pero mi duda es si tengo que meter la masa al frio un rato antes para que me suban mejor
ResponderEliminarUn saludo y muchas gracias 🙋🏼♀️🌷
Hola. No es necesario, pero si quieres puedes hacerlo. Un abrazo.
EliminarHola se ven muy buenas, yo las hago con el suero de leche de vaca , Gracias!!! soy de Argentina
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