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18 de febrero de 2022

Cookies con pepitas de Chocolate sin huevo

Unas sencillas y ricas galletas sin huevo, para que disfruten los que no puedan comerlo.




INGREDIENTES

100 g de mantequilla sin sal

100 g de azúcar moreno

1 sobre de azúcar de vainilla (8g)

70 g de pepitas de chocolate

150 g de harina

1 cucharadita de levadura

Una pizca de sal

 

PREPARACIÓN

Poner en un bol mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente junto con los dos tipos de azúcar. Batir bien. Añadir la harina con la levadura y la sal, mezclar. Incorporar las pepitas de chocolate.

Precalentar el horno a 170º C

Forrar la bandeja con papel de horno.

Hacer unas bolitas con la masa, poner en la bandeja y aplanarlas un poco.

Hornear unos 12-15 minutos o hasta que estén algo doradas.

Dejar enfriar sobre una rejilla.

Guardar en una lata o tarro hermético.





                                 Mi libro Apetitosas razones




4 comentarios:

  1. Unas galletas deliciosas con esos trozos de chocolate que las hace aún más ricas. Besinos gijonudos

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    Respuestas
    1. Hola Irmina,
      Unas galletas deliciosas, ideales para el desayuno o para la merienda.
      Besitos.

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  2. Irmina pero que buenas que se ven :-)))))

    ResponderEliminar
  3. Sólo con verlas se me hace la boca agua.
    Gracias Irmina por hacer recetas tan ricas.

    ResponderEliminar

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