El aroma que sueltan esos cacahuetes fritos con miel, mezclados con el chocolate y convertirlo en helado, además puesto entre obleas, es magia.
Nota: el
cuenco ovalado de madera me lo hizo mi marido a mano.
INGREDIENTES
Helado de
cacahuete frito y chocolate
300 g de
chocolate
200 g de
leche
500 g de
nata 35% mg
2
cucharadas de miel
100 g de
crema de cacahuete
100 g de
cacahuetes fritos con miel
Obleas de
galletas para helados
PREPARACIÓN
En un bol
ponemos la leche, la nata, el chocolate troceado y la miel, calentamos al
microondas a intervalos cortos hasta que el chocolate se disuelva. Añadimos la
crema de cacahuete y los cacahuetes fritos con miel. Batimos con una batidora
eléctrica hasta que mezcla todo bien y los cacahuetes estén bien triturados.
Pasamos a
un bol y llevamos a la nevera 5-6 horas. Batimos de nuevo con la batidora
eléctrica y vertemos en moldes de silicona redondos. Dejamos en el congelador
hasta que esté bien congelados.
Cortamos
las obleas al diámetro de los moldes.
Desmoldamos
cada porción y colocamos una oblea a cada lado como un sándwich. Llevamos al congelador
hasta el momento de servir.
Como estas?
ResponderEliminarLove!
ResponderEliminarNice post thank you Misty
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