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8 de marzo de 2009

Bombones Rellenos a Mi Estilo lll

Otra manera de reciclar es utilizar como moldes los que vienen en las cajas de bombones. Me habían regalado estas cajas de Ferrero Rocher y Mon Cheri, las aproveché y así obtuve bombones diferentes.
Los he presentado en una fuente de hielo con flores.

Fuente de hielo con flores: varias flores de distintos colores, hojitas verdes, agua y hielo.
Se pone hielo picado en el fondo del recipiente y se introduce en el congelador 10 minutos, las flores y hojitas ya cortadas y seleccionadas se ponen por todo el contorno. En el centro se coloca un vaso redondo pequeño, con cubitos de hielo y agua, para que pese. Se vierte con cuidado agua helada y se pone en el congelador hasta que esté totalmente congelado.
Con cuidado se quita el vaso y se desmolda.

INGREDIENTES

125 gr. de chocolate Nestlé postre, pasas de Corinto, almendras en trocitos garrapiñadas y molidas (praliné) y turrón de Alicante (del duro). Estas cantidades son para 13 bombones.
Para decorar: chocolate blanco.
Para untar los moldes: 1 cucharada de aceite.





PREPARACIÓN

Se derrite el chocolate en el microondas o al baño María, tener cuidado que no entre ni una gota de agua donde está el chocolate, se echaría a perder.
Untamos con aceite los huecos donde vamos a poner el chocolate. No poner en todos para que luego al desmoldarlos sea más fácil.




Damos dos capas de chocolate con un pincel, esperando que se seque entre capa y capa.
Se pican pequeñitas las pasas y se mezcla con el praliné.
Trituramos finamente el turrón.


Rellenamos los bombones con los diferentes rellenos presionando un poco para que quede compacto y cubrimos de nuevo con una buena capa de chocolate fundido. Ponemos en la nevera.
Una vez el chocolate esté seco, desmoldamos con cuidado y decoramos con el chocolate blanco fundido.




Bombones redondos: pasas y praliné.
Bombones cuadrados: turrón de Alicante.





Fuente: idea propia.






22 comentarios:

  1. Que paciencia tienes Irmina, yo no me lanzo a hacerlos, me saldrian un churro, pero a ti te salen perfectos, eres una artista, besitos

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  2. Ummmmmm que bien llego prontito y me puedo comer uno de cada jajajaja.
    Te han quedao preciosos y perfectos.
    Un besazo artista

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  3. Irmina, los bombones geniales, yo utilizo hasta juguetitos de mis nenas jaja
    Pero esa fuente... que original!! Me ha encantado la idea!!

    Un besazo cielo!!

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  4. ¡Ni en la mejor pastelería los tienen con una presentación tan bonita!
    Y es que tienes un arte...

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  5. Si que te han quedado perfectos, si!!
    Yo tampoco creo que tenga mucha mano para hacer bombones, pero creo que es como todo a la primera igual no sale bien, pero a la veinte, seguro que sale mejor!!

    Un besazo guapa!

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  6. Yo digo igual que Mamen una artista y que paciencia, yo soy un poco desesperada para estas cosas,un beso
    Amalia

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  7. Los bombones una delicia, un gusto a chocolate del auténtico. Bueno, bueno. Y la presentación...como las de Mina, preciosas.

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  8. Me encanta,.... y con lo que me gustan a mí jeje,.. besitos bego

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  9. Hace mucho que quiero hacer bombones y sigo sin hacerlos, y eso que tengo muchos moldes para ello... los tuyos me han encantado, ahora a estas horas me comía unos cuantos con lo chocoadicta que soy
    Un besote cielo

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  10. Todo espectacular, como siempre e innovando.
    Me encantan.

    Besos.

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  11. Unos bombones deliciosos... Te han quedado geniales

    Besos

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  12. ¡Maravillosos Irmina! La verdad que merece el trabajo por ver el resultado y saborearlos. Pues ya veo que se desmoldan fácilmente utilizando los moldes de cajas de bombones. Deja ver si cae en mis manos alguno que tenga figuras bonitas, que me quedé con ganas de hacer más en diciembre.

    Besos,

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  13. Todo un arte... son perfectos...acabo de descubrir tu blog y va ha ser mi perdicion.. pero volvere.

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  14. Que te voy a decir que no te haya dicho ya....los bonbones riquisimos ¡quien los pillara¡y la fuente de flores preciosa.Un gran beso chiqueta.

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  15. Me parece una idea genial aprovechar los moldes de las cajas!!! no lo había pensado!!!

    Lo de la fuente lo he visto pero con frutas frescas, queda espectacular! y lo usaban para poner ponche!!

    Besotes guapa!!

    Miel

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  16. Mmmm! Bombones siempre agradan. Los tuyos están encantadores!

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  17. Hola Irmina, te quedaron estupendos, que delicia de bombones.

    Cuando puedas pásate por mi blog para recoger una cosita.

    Un beso.

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  18. Estaba súper rico, sobre todo el saborcito que se te quedaba a almendritas, me encantó.

    Tb me dejó muuuy sorprendida la fuente de flores, yo pensaba que era una bombonera de cristal o algo, no pensé que fuera de hielo con florecillas dentro¡¡¡

    Un beso

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  19. con la baba colgando...bueno pasate por mi blog, tengo algo para ti.besos

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  20. Que me alegra cada vez que entro por la puerta y te oigo trasteando en la cocina y más si se trata de chocolate, Bueniiiiiiiisimos, mi hermana no se creía que los hubieras hecho tú, tenían muchos detalles y la fuente porque una imagen vale más que mil palabras...

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