Blogging tips

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

6 de febrero de 2012

Quínoa con Dulce de Leche

Todos sabemos que la salud es lo primordial para los seres humanos y para ello, la alimentación. Los alimentos ecológicos nos libran de productos químicos y así también, respetan el medio ambiente.

David Santana, de la tienda "al natural"se puso en contacto conmigo, hace ya algún tiempo, para que a través de mi blog publicara recetas hechas con productos totalmente ecológicos. Me pareció sumamente interesante colaborar de esta manera y así acercar a mí cocina productos naturales.
Sin duda, esta solo será la primera.

"al natural" tiene tantas cosas que no me fue nada fácil elegir. Esta vez me he decido por la quinua o quínoa ya que posee un alto contenido en hierro y sé que muchas mujeres a cierta edad solemos tener déficit en nuestro organismo. 

Quizás te puedan interesar estas otras recetas con Quinoa:


















INGREDIENTES

50 gr de quínoa en grano, 275 gr de dulce de leche, 200 ml de agua, piel de naranja y una rama de canela.

PREPARACIÓN

Poner de remojo con agua la quínoa durante 1 hora para que se hidrate bien. Escurrir y lavarla varias veces. Poner agua a hervir, cuando comience a hervir echar la quínoa y dejar que hierva de 5 a 6 minutos. Escurrir de nuevo.
Poner en un cazo al fuego el agua, el dulce de leche, la piel de naranja (solo la parte naranja), la rama de canela y la quínoa, se revuelve bien. Cuando hierva, se pone a fuego medio, removiendo de cuando en cuando y se deja de 20 a 25 minutos, dependiendo de lo tierno que queramos el grano.
Se deja enfriar y a la nevera.



















36 comentarios:

  1. Yo la he comprado para hacer pan y ahí sigue.... esta propuesta dulce me parece más interesante la verdad! Besos

    ResponderEliminar
  2. Otro motivo más para probarla.

    Estupenda.
    Besos y buena semana.

    ResponderEliminar
  3. Que cuenquito más tentador. Me la apunto para probar la quinoa, tengo curiosidad por saber a que sabe ;) Y si la receta es dulce es mi perdición.

    Besis
    Eva

    ResponderEliminar
  4. Nunca he probado la quinoa, esta receta parece perfecta para hacerlo
    besos

    ResponderEliminar
  5. Nunca he comido la quinoa, y he visto distintos platos preparados con ella.
    Ese postre que has hecho con ella pinta bien
    Besitos

    ResponderEliminar
  6. Irmina, yo el dulce de leche me lo como a cucharadas directo del bote, que delicia que debe ser esto por dios!

    ResponderEliminar
  7. la quinoa nunca la he probado,pero llevando dulce de leche yaaaa...uhh me pirra!
    saluditos.

    ResponderEliminar
  8. Yo la he probado con verduras, pero así tampoco se si me gustaría, la tendría que probar:)

    ResponderEliminar
  9. Totalmente desconocida para mi la quinoa , interesante propuesta la que traes besos y buen fin de semana

    ResponderEliminar
  10. excelente opcion! la quinoa puede reemplazar al arroz en un guiso, por q no en un arroz con leche! (o dulce de leche en este caso), buenisima la receta!

    ResponderEliminar
  11. Hola Irmina.

    Nunca la probé, y creo que ni siquiera la vi, pero el postre que nos traes tiene una pinta fabulosa y estoy convencida que me iba a gustar, bueno como todo lo que haces. Se ve buenísimo.

    Un saludo.

    ResponderEliminar
  12. Nunca he probado la quinoa,asi que no me imagino su sabor....pero si lleva dulce de leche,la cosa cambia,seguro que esta deliciosa.
    Besets y felices carnavales!

    ResponderEliminar
  13. Nunca he probado la quinoa,asi que no me imagino su sabor....pero si lleva dulce de leche,la cosa cambia,seguro que esta deliciosa.
    Besets y felices carnavales!

    ResponderEliminar
  14. Que rico!! Yo suelo añadir quinoa en la sopa, pero ahora ya se otra manera de prepararla. Seguro que la naranja le da un gustito muy bueno. Gracias.

    ResponderEliminar
  15. Qué bueno!! El dulce de leche le tiene que dar un toque espectacular. Besos

    ResponderEliminar
  16. Una manera muy buena de cocinarla. Seguro que es delicioso. Besos

    ResponderEliminar
  17. Me encantan los productos naturales, tendré que probar tu receta! La verdad que tiene muy buena pinta! Un abrazo.

    ResponderEliminar
  18. Pues no conocía yo la quínoa, pero está bien saber como prepararla para cuando la compre. Se ve muy rica.
    UN besín.

    ResponderEliminar
  19. Muy interesante saber y conocer todos estos productos ecologicos y sanos, gracias por enseñarlos y asi hacer que los conozcamos.
    Un beso y feliz semana
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

    ResponderEliminar
  20. Me encanta la quinoa, la cebada, el mijo, hay tanto y tantos cereales a probar que admiten recetas dulces y saladas.. No sé por qué la gente se limita al arroz, trigo y maíz. Gracias por compartir esta rica receta.
    Por cierto me encantan los productos / recetas ecológicos y siempre que puedo pongo recetillas en mi blog ;)
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  21. Irmina, que maravilla de fotos, que bonita presentación, y ademas un dulce muy sano, muy interesante
    besos

    ResponderEliminar
  22. Que deliciaa la quinoa, muy buena la presentacion, voy a realizar mañana mismo a ver que tal me sale. Gracias por este aporte.

    ResponderEliminar
  23. Siglos llevo queriendo preparar la quinoa y nunca me animo... es una fantástica receta!
    besos

    ResponderEliminar
  24. Siempre he tomado la quinoa en ensaladas tengo que animarme a prepararla en dulce con tu fantástica receta.

    Besos.

    ResponderEliminar
  25. La he tenido en la mano varias veces, por no saber que hacer con ella, ahora ya lo se y se vendrá conmigo la próxima vez.

    Besos

    ResponderEliminar
  26. Se ve rico este postre, no conozco su sabor pero por la presentación se ve muy rico y como bien dices es un producto natural y bien sano, pues habrá que probarlo. Besos

    ResponderEliminar
  27. Se ve rico este postre, no conozco su sabor pero por la presentación se ve muy rico y como bien dices es un producto natural y bien sano, pues habrá que probarlo. Besos

    ResponderEliminar
  28. ME GUSTAN MUCHO LOS DULCES, TU BLOG TIENE BUENAS PROPUESTAS, TE SEGUIRE,UN SALUDO alberto
    http://carnesdeargentina.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  29. tus recetas me interesan porque aprte de que me gusta cocinar soy muy fans de los dulces,un saludo alberto
    http://carnesdeargentina.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  30. tus recetas me interesan porque aprte de que me gusta cocinar soy muy fans de los dulces,un saludo alberto

    ResponderEliminar
  31. Nunca lo he probado y veo cada vez más recetas interesantes. Desde luego esta tuya me parece perfecta para probarla por primera vez.
    Bss Esther

    ResponderEliminar
  32. Hola, Irmina...
    Que buena la quinoa...deliciosa....
    y con cantidadde propiedaddes...
    tengo recetario...
    me apunto esta y seguimos compartiendo:))
    Buen fin de semana!!

    ResponderEliminar
  33. Que buena la quinoa y con excelentes propiedades. Tengo un recetario con muy buenas propuestas, vamos probando:))
    Buen fin de semana!!

    ResponderEliminar
  34. Que delicioso se ve....excelente presentacion.... ojala me salga bien porque ahora estoy haciendolo..
    saludos :)

    ResponderEliminar

Muchas gracias por dejar tu comentario