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9 de febrero de 2017

Galletas Notas Musicales para San Valentín'17

Este año para San Valentín les traigo unas galletas con motivos musicales y con guiños de la temática para este día.
Les dejo un vídeo de cómo las he hecho. Espero que les gusten.






INGREDIENTES


150 gr de mantequilla sin sal,  250 gr de harina, 1 cucharadita de vainilla líquida, 70 gr de azúcar glas, una pizca de sal, 1/2 cucharadita de cacao puro en polvo, 2 cucharadas de leche y colorante alimenticio rojo.
Pintura: 2 cucharadas de maicena, 2 cucharadas de colorante blanco en gel y unas gotas de agua.


PREPARACIÓN                                                         
En un bol ponemos la mantequilla que deberá estar a punto pomada con el azúcar, mezclamos, le añadimos la sal, la vainilla y la leche, batimos. Le añadimos la harina y el cacao, integramos bien. Guardamos en una bolsa de plástico en la nevera unas horas o de un día para otro.
Estiramos la masa entre dos hojas de papel vegetal, cortamos con el corta pasta y las colocamos en la bandeja del horno cubierta con papel vegetal.

Precalentamos el horno a 180ºC

Horneamos unos 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Pintura: mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una pasta y con una brocha ancha pintamos la superficie de las galletas. Dejamos secar toda lo noche.
Diseñamos el dibujo que queramos haciendo un boceto y con un objeto punzante trazamos el dibujo, quitando la parte de la pintura blanca para que resalte el rojo de la galleta. Lo podemos ver en el siguiente vídeo.









                                                Mis libros



11 comentarios:

  1. Irmina son preciosas, un a obra de arte que dan pena incarles el diente, un beset

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  2. Pero qué bonitas que te han quedado las galletas, una maravilla. Un abrazo

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  3. Irmina es todo un lujo pasar por tu blog. Tienes unas manos increíbles para la repostería y todo lo que haces es tan bonito y perfecto que me dejas siempre con la boca abierta.

    ¡Besos mil!

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  4. Muy lindas Irmina. Originales y seguro que ricas, ricas, como todo lo que haces.

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  5. dei biscotti che sono veramente delle note d'amore!

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  6. Hola guapísima !!!
    Hace ya tiempo que no pasaba por tu blog, y como siempre, no dejas de sorprenderme. Unas galletas deliciosas Irmina, además de preciosas.
    Me quedaría co la duda si sería capaz de comerlas, tan bonitas . . . igual las dejaba de adorno un tiempo y después les hincaba el diente jaja
    Artistaza !!! No canso de decirlo porque así lo siento.
    Besotes mi niña, feliz finde.

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  7. Bonitas y ricas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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  8. Hola Irmina
    Eres toda una artista. Esas galletas además de que tienen que estar riquísimas, son súper bonitas y el mejor de los regalos para San Valentín. Se puede sentir afortunado el que las reciba ;)
    Un beso enorme guapísima. Feliz domingo

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  9. Te han quedado preciosas, diferentes a todas as que había visto, preciosas, una buena idea. Besos

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  10. ¡¡ Qué bonitas están tus galletas, y qué originales !!
    ¿Podrías decir qué marca de colorante utilizaste para hacer la pintura ?

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    Respuestas
    1. Hola. Me alegra que te gusten.
      Suelo usar American Color o Wilton.
      Un beso.

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