Blogging tips

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

13 de abril de 2020

Galletas de Cacao estampadas


Estas galletas te gustarán ya no solo por su especial diseño, sino también por el gusto exquisito que tienen, de cacao y vainilla.
Si te atreves a realizarlas podrás poner a prueba tus destrezas manuales. En el vídeo te muestro cómo las hice.













INGREDIENTES


50 gr de mantequilla sin sal
40 gr de azúcar
25 gr de huevo
1 cucharadita de vainilla
115 gr de harina
10 gr de cacao puro en polvo
Una pizca de sal


Decoración

Polvo dorado comestible
Vodka



PREPARACIÓN


Poner en un bol la mantequilla que deberá estar a punto pomada, se bate hasta blanquearla un poco. Se le añade el azúcar y se mezcla, añadir el huevo batido poco a poco y se incorpora junto a la vainilla.
Se añade la harina, el cacao y la sal tamizando. Integrar bien. Se envuelve en un papel film y se lleva a la nevera por 30 minutos.
Se estira con un rodillo entre dos hojas de papel vegetal y cortar cuadrados, llevar a la nevera unos 30 minutos.

Ponemos encima de la masa el texturizador y presionamos un poco, cortamos un el cortador redondo o deseado y retiramos la masa sobrante.

Se colocan en la bandeja del horno forrada con papel vegetal. Se lleva a la nevera hasta que el horno esté caliente.

Precalentar al horno a 160ºC
Hornear unos 15 minutos. Dejamos enfriar sobre una rejilla.

Decoración

Diluimos el polvo dorado en unas gotas de Vodka y con un pincel pintamos los corazones sobresalientes. Dejamos secar.

Guardar en una lata o tarro hermético.















 Vídeo paso a paso














3 comentarios:

  1. Me parecen una chulada, solo con el aspecto ya son increíbles, y seguro que están genial.

    ResponderEliminar
  2. La verdad que sí, que son espectaculares.
    Un trabajo manual precioso.
    1 saludito

    ResponderEliminar

Muchas gracias por dejar tu comentario