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21 de septiembre de 2011

Trufas a la Naranja cubiertas de Barquillo

Las trufas se paladearán mejor, cuanto mas calidad tenga el chocolate con el que las hemos elaborado. Me he decantado por este, que sin duda es bastante bueno. Y para darle ese toque crujiente las he cubierto de barquillo.





INGREDIENTES

150 gr de chocolate Lindt con confitura de naranja (1 tableta), 125 gr de chocolate con leche Lindt (1 tableta), 1 cucharada de licor de naranja, 20 gr naranja confitada, 55 gr de mantequilla sin sal, 100 gr de nata 35% y 10 neulas o barquillos.






PREPARACIÓN

Calentar la nata y la mantequilla. Trocear el chocolate y añadírselo, revolver hasta que esté bien fundido. Picar muy fina y pequeña la naranja confitada, añadírsela también, por último el licor. Tapar con papel film y guardar en la nevera como mínimo 12 horas.
Desmenuzar los barquillos. Hacer bolitas con la trufa y rebozar en los barquillos. Guardar en la nevera.


65 comentarios:

  1. Ésta, sin duda, la añado a mi colección, tiene que estar exquisita. Gracias, Irmina. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

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  2. Que buena idea Irmina,un rebozado bien original.Que ricas!

    CAriños

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  3. Con lo que me gusta el chocolate con naranja! Sabes lo que más me gusta de hacer bombones? Que me pringo las manos! jajaja.

    Besos

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  4. Que voy a darle un bocao a una de esas trufillas!!! menuda idea la del barquillo... que crujiente y que bonito queda.

    Besos
    Afri

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  5. Me encantan tus trufas con ese toque de naranja, mmmm!!!! me llevo un par para probar.
    Un beso

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  6. Ese chocolate es una delicia y si además lo presentamos en forma de trufa... Ya me estoy relamiendo!!!!

    Que buena idea lo del barquillo!

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  7. Que buena pinta tienen estas trufas, que ricas

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  8. La combinación de chocolate y narnja me encanta, es un clásico delicioso. Y con el toque crujiente de las neulas, estas trufas son un bocado exquisito.

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  9. El barquillo, neulas como aquí le decimos, quedan muy bien con el chocolate. Seguro que estas trufas estan riquísimas, una cobertura original y deliciosa.
    Besos

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  10. pero que original y que rico debe estar.
    me apunto la recetilla. besos!

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  11. Ya se yo cual es tu secreto.....tu tomas mucho cholate..jeje por eso tus neuronas están tan espabilás...jsjs.Eres un encanto lo sabias? le dices a Moises que fué una penita...pero el próximo te quiero aquí con el...OK??
    bexinos gijonudos preciosa

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  12. Me encanta el chocolate a la naranja, y ese de Lindt está de vicio ¡Y qué rico con el barquillo!

    Besos,

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  13. Qué originales y qué ricas deben estar!!!

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  14. que rico manjar, que delicia tan minuciosa, estan geniales.
    saludos

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  15. Me encanta, tengo debilidad por el chocolate combinado con naranja, espectaculares.
    Un besote.

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  16. Hola Irmina, esas trufas dicen cómeme, ¡que ricas se ven!
    Haces unos postres muy ricos. Pasaba por por tu blog y me entretenido un montón.
    Yo hace poco he creado mi blog, cuando puedas pásate con el mío.

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  17. Me han encatado esta trufa, sin duda algún día las prepararé.
    Besitos.

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  18. Una buena idea la de cubrir la trufa con el barquillo y la combinación de naranja-choco,perfecta!!
    Besos

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  19. si te cojo esas trufas no te dejo ni una, que buenas, besos

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  20. Qué delicvia de bocado!!!
    Me encanta la combinación de sabores..asiq, me llevo la receta!
    un besitoo

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  21. Seguro que estarán deliciosas porquehe probado ese chocolate y es una maravilla.
    Besitos

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  22. Seguro que estarán deliciosas porquehe probado ese chocolate y es una maravilla.
    Besitos

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  23. Que deliciosas se ven y con el barquillo estupendas. Yo las hice una vez de fresa y estaban buenísimas. Besiños

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  24. Que originales, estarán muy crujientes y con el sabor a naranja harán unas trufas exquisitas.
    Besos

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  25. Una idea fantástica y original, me pido un par de estas delicias!

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  26. Este chocolate es mi favorito! tienen que estar deliciosas las trufas hechas con él, y el rebozado que les has puesto me encanta.
    Besos

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  27. Es el chocolate que suelo comprar, aunque procuro que me dure mucho, dosificandolo, para no salir rodando jajaja, asi que esas trufas deben ser toda una tentacion, un beso preciosa

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  28. Hmmmmmmm
    No veo la hora de acabar la dieta para probarlas.
    Sencillamente fabulosas.
    Un beso.
    http://enrosayconlacitos.blogspot.com/

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  29. Las miro un ratito de manera intensa y me voyyyyy, fantásticasss, un besito muy grande. Rosa

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  30. Mmmm... Q rico tiene q estar, como todo lo q haces.
    Gracias Irminia!!

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  31. Sin duda unas trufas que no me pienso perder.
    Besos. Lola

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  32. que ricas, Irmina!!!
    seguro que con el cafecito quedan maravillosamente.
    besos

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  33. ¡Ummm, qué tentación!, me encantan Irmina.
    besitos

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  34. Qué cosa más deliciosa, me anoto la receta para mi lista!

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  35. Irmina te felicito, qué creativa eres...Esta cobertura de tus trufas hay que probarla ya.

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  36. Es una exquisites!
    Que buena postre me encanta!
    un beso

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  37. Un buen sabor el del chocolate con naranja y con el rebozado de las neulas ha de quedar muy crujiente.
    Besos.

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  38. La mezcla chocolate y naranja me parece una de las mas deliciosas.
    Te han quedado de muerte y ese toque de barquillo es especial, besos

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  39. Chocolate y naranja La unión perfecta!!!!!!
    Besos

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  40. He probado este chocolate y es delicioso!! pero estas trufas son un lujo para el paladar!!!Bss

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  41. No se ni que decir, despues de un mes de no probar el chocolate veo estas trufas, el Lindt con naranja que es que me chifla... el licor de naranja y esa cobertura tan delicada... yo me he ganado el cielo varias veces, espero que sea tan chulo como prometen! Besos

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  42. Estas trufas estan para comerselas a pares!Buenisima combinacion...una golosina dificil de resistir.
    Un besote.

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  43. Gracias por participar en el concurso de Recetas de Carritus.

    Puedes ver tu receta en:
    http://carritus.wordpress.com/concurso/participantes/

    Un saludo
    Juanjo

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  44. Me encanta el chocolate¡¡¡ Espectaculares las fotos¡¡
    Enhorabuena

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  45. Ohhhh! este cubierto de barquillo tiene que estar tremendo con las trufas!! Me encanta!
    Un beso fuerte

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  46. Hola Irmina adorables estas trufas, me encanta el sabor intenso a chocolate que las caracteriza.Te han quedado preciosas
    Saludos

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  47. Creo que no podría comer sólo una.

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  48. Como siempre un dulce riquísimo y original. Qué delicia venir a visitarte.

    Besos.

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  49. Ay ay ay... Cómo nos pones los dientes... no largos, larguísimos!. Con lo que me gusta a mí el chocolate con naranja...
    Un besote Irmina

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  50. Irmina,
    eres la mujer que elabora los pasteles más originales de la red.
    Se ven deliciosos.

    Una vez más te felicito.
    Un saludo.

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  51. Una idea estupenda!!! te han quedado extraordinariamente bonitos.Besos

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  52. a mi no me van mucho las trufas, pero es un dulce de gran aceptación en la mesa familiar. Con el toque de naranja me resultan perfectas para las navidades ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  53. Hola Irmina, como siempre haciendo cosas muy buenas!!!

    Chocolate con naranja, en Brazil cuando una cosa es muy buena decimos que es TODO DE BUENO!
    Estas trufas son TODO DE BUENO!

    Que tengas una hermosa semana.


    Audeni

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  54. Que ricas las trufas!.
    Me parece una idea genial la de recubrirlas con barquillos.
    Desde luego estan pidiendo a gritos que me lleve alguna.

    Pochoncicos.

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  55. Están preciosas Irmina, la verdad es que yo no las como, pero suelo tener congeladas para cuando hago el tiramisú o adornar cualquier pastel, me encantaron.
    Gracias por la receta, besos.

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  56. Hola me encanta tu blog he probado ha hacer la tarta de galletas Maria y se han quedado con la boca abierta te he mencionado en mi blog pasate por el si te apetece.
    Saludos Mary

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  57. Gracias Irmina por tus comentarios y me uno a tu blog por que es una pasada.
    Un besito

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  58. Hola querida Irmina! que maravillas de trufas, y con crocante por fuera, de lujo!
    Tambien me fascinaron esos pastelitos de zanahoria...
    besitos

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  59. Sencillamente delicioso!!
    Besitos
    rosa

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  60. Que deliciosas y originales esas trufas con la cobertura crujiente del barquillo, y además con sabor a naranja que es una de mis combinaciones preferidas.

    Bicos

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  61. Chocolate + naranja y crujiente..eso tenia que ser un autentico manjar.felicidades Mina, una pinta exquisita

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Muchas gracias por dejar tu comentario

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