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2 de noviembre de 2012

Galletas Lonchas de Queso (Queso y Miel)


Son muy agradables de comer, el sabor a queso se palpa y su dulzor también, la encargada es la miel. Tanto las puedes acompañar con una cerveza como con un café.
No hay dos lonchas que sean iguales. Perdón, todas las galletas tienen agujeros diferentes, no encontrarás dos que sean iguales.
Lo bueno de esta masa es que, con el agujero que le haces a una, podrás hacer más galletas. Cuantos más agujeros les hagas más galletas te saldrán.
Salen más o menos unas 15 galletas, con un molde cuadrado de 9x9. Dependerá también de la cantidad y del tamaño de los agujeros que les hagan.


INGREDIENTES

80 gr de mantequilla, 1 yema de huevo, 50 gr de miel, 75 gr de azúcar glas, 115 gr de queso rallado (en polvo), 240 gr de harina repostería y colorante amarillo.

PREPARACIÓN

En un bol ponemos la mantequilla que deberá estar a punto pomada con la miel y el azúcar, mezclamos. Añadimos la yema y el colorante, integramos; luego le añadimos el queso y por último la harina previamente tamizada. Formamos una bola y la guardamos envuelta en una bolsa de plástico en la nevera, al menos unas horas.
Precalentamos el horno a 180º C.
Estiramos porciones de masa entre dos hojas de papel vegetal, cortamos con el molde y le hacemos los agujeros que queramos, así como una muesca hundida con la esteca.
Colocamos en la bandeja de horno sobre un papel vegetal y horneamos unos 10-12 minutos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.







39 comentarios:

  1. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok güzel, leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

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  2. Que chulas, y encima tienen que estar bien ricas.
    besos

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  3. Qué originales! Y seguro que están muy ricas :D
    Un beso!

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  4. ¡Me encantan! Bueno, pensándolo friamente igual no me gustan unas galletas de queso (yo soy así), lo que me encanta es la sencillez de la idea y lo original que resulta! Siempre innovando!

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  5. Exquisita combinación queso y miel mmmmmmmm.
    Te han quedado estupendas.
    Besos.

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  6. Unas galletas que tengo que probar. Seguro que me sorprenden y tienen una presentación de lo más acorde. Me apunto tu idea.
    Un besito y hasta pronto.

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  7. Pero, ¿de dónde sacas las ideas? A mi en la vida se me hubiera ocurrido hacer estás galletas, que tienen que ser una locura y además superbonitas.
    Besicos,

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  8. jajaja que graciosas, que pasada de galletas, una divinidad niña. Me encantan tus ideas. Besitos

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  9. Adorei estas bolachas cheias de buracos, ficaram lindas e devem ser bem saborosas.
    bjs

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  10. Qué trabajo tienen, están increíbles. Súper vistosas. Además de sabor tienen que estar riquísimas porque con esos ingredientes... mmmm!! Besos

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  11. Son chulisimas!! creo que tendras por casa a muchos ratoncitos
    bune finde
    loli

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  12. Irmina, se ven preciosas y seguro que están deliciosas!!
    Besos

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  13. Que graciosas jaja me han gustado mucho estas galletitas :)
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  14. Qué originales y ricas tienen que estar.
    Besos.

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  15. Qué pasada de galletas eres una máquina. Besos

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  16. No dejas de sorprenderme Irmina, sin duda si busco hacer galletas originales tengo que venir a visitarte.
    Un besazo

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  17. ¡Que galletas más divertidas! eres pura inspiración.

    Que disfrutes de un fin de semana estupendo.

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  18. preciosas son desde luego pero más ricas que deben estar
    besitos

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  19. Que originales Irmina, estan chulisimas¡¡¡ y se ven super crujientes, que ricas¡¡¡ besos

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  20. Oi Irmina, ficaram lindas e parecem deliciosas.Beijos querida.

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  21. Irmina, no hay duda de que en tu casa hay ratones, y muchos. Así que os espabilas y los aniquilas o van a poder con estas galletas y con todo lo que hagas.

    Ja ja ja.

    ¡Feliz finde!

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  22. ¡Que bonitas! Te copio la receta, en casa nos vuelve locos el queso.
    besos

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  23. Me encanta!! Me apunto la receta.
    Gracias por compartir!

    Besos
    M

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  24. Unas galletas muy originales y vistosas. Y lo más importante esque son sencillitas de hacer. Me ha encantado!
    Un beso!!

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  25. Gracias pela tua visita, gostei das bolachas, são muito originais.
    agora vou conhecer o resto do teu blogue, beijos até breve:)

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  26. Hola Irmina.

    Como siempre solo me queda felicitarte por tu genialidad, es que mira que tienes ideas, y además todas buenísimas. Unas galletas muy llamativas y apetitosas.

    Un saludo.

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  27. Son geniales!!, me encanta todo lo que lleva queso.Te copio la receta. Un besin.

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  28. Estupendas, me las llevo. Besos!!

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  29. Pero que original!! Me encanta esta receta!!!
    Bss

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  30. Que originales galletitas , te han salido perfectas...

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  31. Que chulas!Si es que las bordas....artista,que eres una artista!
    Besitos lluviosos.

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  32. Estas galletas son sorprendentes, me han encantado realmente, me encantará probarlas porque el queso me fascina-
    Besos!

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  33. pero madre mía, qué bonitas son!! ya veo que llevan su faena, pero me has dejado alucinada

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  34. Que bonitas, y tan imaginativas como todo lo que preparas.

    Bicos

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  35. Ahora que lo veo hasta me parece obvio... galletas de queso con forma de loncha de queso.... genial! Besos

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  36. Pero que graciosas estas galletas me han encantado.
    Saludos

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  37. ¡Eres una artistaza!, es que venir a verte es un gustazo, todas tus creaciones TODAS, son FANTÁSTICAS, ¡ÚNICAS!, deliciosas y divertidas. Muchas gracias guapa. Un besote,

    www.cocinaamiga.com

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  38. irmina eres una maestraza que lujo de galletas felicidades

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