Queque 8 Sabores

Ocho porciones de queque con sabores diferentes cada una, que se hornean a la vez en un mismo molde. Esto lo podemos conseguir gracias a Lékué con el Cake portion.

INGREDIENTES

Masa: 3 huevo L, 1 yogur natural, 2 medidas del yogur de azúcar, 3 medidas del yogur de harina de bizcocho, 1 medida del yogur de aceite de girasol, 1 sobre de azúcar de vainilla (8 gr) y ½ cucharadita de levadura en polvo.

Para cada porción:

1 Fresas confitadas y arándanos secos

2 Fideos de chocolate

3 Naranja confitada

4 Nueces

5 Cacao en polvo

6 Coco rallado y esencia de coco

7 Manzana y canela en polvo

8 Almendra en polvo y almendra en bastones

PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 180ºC

Pesamos el bol dónde vayamos a batir la masa. Ponemos los huevos, el yogur y los dos tipos de azúcar. Batimos hasta integrar bien. Añadimos el aceite, mezclamos y por último la harina con la levadura.

Pesamos de nuevo el bol y descontamos lo que pesaba vacío. El resultado lo dividimos entre 8, que serán unos 120-125 gr por cada ración.

Ponemos en cada hueco del molde cada parte de masa, dejando un poco, como dos cucharadas que mezclaremos con el cacao en polvo que verteremos en último lugar.

A la porción 1, le ponemos las fresas y los arándanos picados.

A la porción 2, le ponemos por encima fideos de chocolate.

A la porción 3, le ponemos la naranja confitada picada.

A la porción 4, le ponemos las nueces picadas.

A la porción 5, ya le tenemos puesto el cacao, revolvemos ligeramente.

A la porción 6, le ponemos una gota de esencia, mezclamos y ponemos coco por encima.

A la porción 7, pelamos y cortamos 3 o 4 gajos de manzana, se la ponemos y espolvoreamos canela por encima.

A la porción 8, le ponemos la almendra en polvo, mezclamos y ponemos los bastones de almendra por encima.

Horneamos unos 40 minutos.

Dejamos enfriar sobre unas rejillas y desmoldamos.