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21 de abril de 2014

Queque 8 Sabores

Ocho porciones de queque con sabores diferentes cada una, que se hornean a la vez en un mismo molde. Esto lo podemos conseguir gracias a Lékué con el Cake portion.






INGREDIENTES

Masa: 3 huevo L, 1 yogur natural, 2 medidas del yogur de azúcar, 3 medidas del yogur de harina de bizcocho, 1 medida del yogur de aceite de girasol, 1 sobre de azúcar de vainilla (8 gr) y ½ cucharadita de levadura en polvo.
Para cada porción:
1 Fresas confitadas y arándanos secos
2 Fideos de chocolate
3 Naranja confitada
4 Nueces
5 Cacao en polvo
6 Coco rallado y esencia de coco
7 Manzana y canela en polvo
8 Almendra en polvo y almendra en bastones


PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 180ºC
Pesamos el bol dónde vayamos a batir la masa. Ponemos los huevos, el yogur y los dos tipos de azúcar. Batimos hasta integrar bien. Añadimos el aceite, mezclamos y por último la harina con la levadura.
Pesamos de nuevo el bol y descontamos lo que pesaba vacío. El resultado lo dividimos entre 8, que serán unos 120-125 gr por cada ración.
Ponemos en cada hueco del molde cada parte de masa, dejando un poco, como dos cucharadas que mezclaremos con el cacao en polvo que verteremos en último lugar.
A la porción 1, le ponemos las fresas y los arándanos picados.
A la porción 2, le ponemos por encima fideos de chocolate.
A la porción 3, le ponemos la naranja confitada picada.
A la porción 4, le ponemos las nueces picadas.
A la porción 5, ya le tenemos puesto el cacao, revolvemos ligeramente.
A la porción 6, le ponemos una gota de esencia, mezclamos y ponemos coco por encima.
A la porción 7, pelamos y cortamos 3 o 4 gajos de manzana, se la ponemos y espolvoreamos canela por encima.
A la porción 8, le ponemos la almendra en polvo, mezclamos y ponemos los bastones de almendra por encima.

Horneamos unos 40 minutos.
Dejamos enfriar sobre unas rejillas y desmoldamos.






15 comentarios:

  1. Que bueno iiii
    Angela

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  2. ¿Sabes que estás creando necesidades no?

    Nunca había visto algo así y me encanta, en serio sí sí. Te ha quedado espectacularmente precioso el queque!!

    Enhorabuena por esa mano "cocinil" que tienes!! :) y gracias por la receta!

    Un abrazo!

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  3. Qué buena pinta... Se me ocurre cómo utilizarlo en preparaciones saladas :)
    Una pregunta ¿cómo hacéis vosotros para conseguir que los moldes de silicona queden bien limpitos sin tener que ponerlos en el lavavajillas?

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    Respuestas
    1. Hola Papish. Yo los lavo normal y luego los tiendo para que se sequen al aire.
      Un beso.

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  4. Que buena idea, queda muy original y muy bonito, así tenemos donde elegir. Besos

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  5. No miro. No miro. No miro. Noooooooooooo. Puedo vivir sin ese molde. Puedo. Puedo. Soy fuerte. Puedo. Nooooooooooooooooooooooooooooo! Por que me enseñas esa preciosidad?

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  6. Gracias a este molde, se puede contentar a todos los miembros de la famía sin tenert que hacer cincuenta tartas!!!!! Una porción para cada uno, ya basta. Y a cada uno con sus ingredientes poreferidos!
    Te han quedado unas fotos preciosas!
    Besos

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  7. Este molde es genial para calmar las ansias de probar todo de golpe, creo que me voy a hacer con uno que tengo demasiados dulces en la recamara.

    Un beso

    Youtube: Monica-Saboreando las estrellas

    Blog: Saboreando las estrellas

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  8. Es una buena idea este molde y asi de una vez pruebas diferentes sabores y queda genial¡¡
    Buena semana

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  9. Otro caprichito que tendre que darme, que cosa mas buena, como el bizcocho de yogur de toda la vida puede convertirse en esta delicia, solo tu eres capaz preciosa, besitos mi niña

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  10. Hola: no se si me queda sitio para otro molde pero me parece genial.
    Un abrazo

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  11. I think that I will keep coming back here, as you have so simple yet great ideas. Well done!

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  12. Bueno, la de veces que he visto ese molde y he dicho... ¿y esto? ¿para qué sirve? y no se me ha ocurrido nada. Tú siempre abriendo la mente a nuevas posibilidades. Gracias Irmina.

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  13. Hemos estado a punto de comprarlo varias veces y viendo ahora tu receta nos decidimos totalmente.
    Hace muy poquito que inauguramos Lima y Chocolate, tu tienda online de artículos de repostería a los precios más económicos. Tenemos promociones especiales para blogs de cocina y estaremos encantados de atenderte en www.limaychocolate.com

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  14. Que chulería..!!! pero yo tendría un problema....y es que querría probar todos, jejej

    Un saludo!

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Muchas gracias por dejar tu comentario

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