INGREDIENTES
Para la base: 1 huevo, 25 gr. de harina, 25 gr. de azúcar, una cucharadita pequeña de levadura.
Para la crema de queso: 300 gr. de queso para untar tipo philadelphia, 100 gr. de azúcar, 400 ml. de nata líquida para montar y 1 hojas de gelatina neutra.
Para la decoración: dulce de guayaba.
Mantequilla y harina para el molde.
PREPARACIÓN
Calentamos el horno a 190º.
Untamos con mantequilla y espolvoreamos con harina un molde desmoldable.
La base: en un bol ponemos el huevo y lo montamos con el azúcar, añadimos la harina y la levadura tamizada.
Vertemos la masa en el molde y lo ponemos al horno hasta que esté hecho (5 min.). Dejamos enfriar.
Preparamos la crema de queso. Ponemos un poco en remojo con agua la hoja de gelatina. La escurrimos bien y la disolvemos en 50 ml. de nata líquida calentita.
Montamos la nata con el azúcar.
Mezclamos el queso, la nata con la gelatina y nata montada.
Volcamos sobre el molde con la base de bizcocho y dejamos reposar en el frigorífico hasta que cuaje, unas dos horas más o menos.
Calentamos el horno a 190º.
Untamos con mantequilla y espolvoreamos con harina un molde desmoldable.
La base: en un bol ponemos el huevo y lo montamos con el azúcar, añadimos la harina y la levadura tamizada.
Vertemos la masa en el molde y lo ponemos al horno hasta que esté hecho (5 min.). Dejamos enfriar.
Preparamos la crema de queso. Ponemos un poco en remojo con agua la hoja de gelatina. La escurrimos bien y la disolvemos en 50 ml. de nata líquida calentita.
Montamos la nata con el azúcar.
Mezclamos el queso, la nata con la gelatina y nata montada.
Volcamos sobre el molde con la base de bizcocho y dejamos reposar en el frigorífico hasta que cuaje, unas dos horas más o menos.
hola, vengo del blog de mónica, tienes un blog muy bonito, y esta receta me ha dejado atontada, que bueno tiene que estar, me la llevo para hacerla
ResponderEliminargracias
besos
Enhorabuena por el blog.
ResponderEliminar¿Donde compras la pasta de guayaba Conchita?
Saludos
Donde compras la pasta de guayaba? Enhorabuena por el blog, saludos.
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