Con el dulzor del queque en si, mas las semillas, conseguí un sabor muy particular y sugestivo.
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INGREDIENTES
3 huevos, 1 yogur de vainilla, 260 gr. de azúcar (equivale a 2 vasos del yogur), 220 gr. de harina (equivale a 3 vasos del yogur), 1/3 del vaso de aceite de girasol (es más suave), 1/2 sobre de levadura (8 gr.), un poco de esencia de vainilla, 1 cucharada de semillas de amapola, sésamo, girasol, calabaza y un poco de mermelada de melocotón para dar brillo.
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PREPARACIÓN
Se precalienta el horno a 180º.
Se unta un molde con mantequilla y se espolvorea de harina.
En un bol se ponen los huevos, el azúcar. Se montan bien, después se añade el yogur batiéndolo de nuevo, es incorpora el aceite sin dejar de batir, la harina y la levadura tamizada y a poquitos. Cuando todos los ingredientes estén bien integrados se ponen por último las semillas y se vierte al molde.
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Se hornea durante 45-50 minutos. Se deja enfriar en la rejilla y por encima se pinta con una brocha de cocina con la mermelada.
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Las cuatro semillas son las culpables de que esté muy bueno. Sobre todo la de amapola o adormidera que sabe a avellana.
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Fuente: idea propia
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Fuente: idea propia
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yo no se si consiga las semillas pero tratare de buscarlas siempre e querido hacer estos bizcochos y ahora mas se ven tan rico que da gans de comerlo pues mira espero encontrarlos y poder prepararlo si lo encuentro lo hago y te lo muestro
ResponderEliminarbesitos
Que bien soy la primera, asi me tocara un trocito, que rico se ve, ahora mismo me lo copio con tu permiso. unbeso, Mamen
ResponderEliminarHola! jo qué pinta más rica tiene... aún te queda?? lalala...
ResponderEliminarUn beso!
Que bueno tiene que estar, nunca lo he probado con esas semillas pero por poco tiempo
ResponderEliminarUn beso
He entrado varias veces en tu pagina y no deja de sorprenderme, me encanta como adornas los platos, se ve que tienes mucha paciencia y amor por la cocina. Desde Tenerife te mando mi mas sincera enhorabuena, y decirte que continues haciendo lo que mas te gusta. Un abrazo. Malen
ResponderEliminarQue bueno Irmina, te ha quedado fantástico.
ResponderEliminarUn beso, Batxi.
pero que riquísimo tiene que estar por dios!!!!!!!
ResponderEliminarTiene un pinta, uhmmm. Así no hay quien baje un kilo. Es que con esa presentación y luego ese gusto...¡me voy a divorciar!c
ResponderEliminarBona nit Irmina.
ResponderEliminarAqui estoy contemplando el rico bizcocho que has preparado.No se si conseguire las semillas de amapola,de las otras no hay problema.
Me han gustado mucho los detalles de las espigas,como siempre tu sello personal.
En cuanto a que te gusta mi tierra,el visitar la tuya es una asignatura que hace tiempo tenemos pendiente.
Besos.
que buena pinta tiene este cake,nunca he usado semillas,seguro que le dá un toque muy especial,UN SALUDO
ResponderEliminarJe,Je... Al final lo has hecho! Pues yo seré la siguiente porque con la pinta que tiene no se puede tardar mucho en probarlo.
ResponderEliminarPregunta: Las semillas de pipas y calabazas yo solo las he visto con sal. ¿Cómo las has usado tú? Y dónde has comprado todas las semillas?
Tiene una pinta estupenda, y el molde está muy chulo.
Besos,
Genial,fantastico!!!! besotes
ResponderEliminarHola! Hoy tu hijo (culpalo a él) me robó un trozo de queque lo suficientemente grande para que lo probasemos mi madre, su novio, mi hermana y yo...nos encantó a todos :D mi madre en concreto dice que te quedó muy espojoso...Gracias!!!! (K)
ResponderEliminarQue rico!! todas las recetas se ven deliciosas y muy bonitas.
ResponderEliminarSaludos!!
Que buena pinta tiene el quequito este!!! Y me encanta la foto de las espigas de las semillas...
ResponderEliminarAna
Hola a toda/os:
ResponderEliminarNormita: Las semillas de amapola o de adormidera que también se llaman asi, las puedes encontrar en herbolalios, si o me lo comentas y te envío un poco de todo, ok? Un besito gordo.
Mamen: con mucho gusto sírvete, estás en tu casa, y no dejes de hacerlo porque esta rico.
Jessica: Ya los has catado? cuéntame.
Mar: no dudes, porque ni las migajas te dejarán, ja , ja. Un beso fuerte.
Malen: Gracias "chicha"(de cariño) por tus palabras, me alegra que te gusten y te animo ha que tú también crees tu blog, un beso volaoo ya que va cerquita a la isla de enfrente.
Batxi: Tú siempre tan amable, un abrazo, muchas gracias.
María: Si, está muy bueno y super fácil de hacer. Un beso grande y fuerte.
Mo: No te divorcies de mi, que tú eres unos de los culpables de que yo me sienta viva. GRACIAS CARIÑO!!
Mesilda: Se consiguen en los herbolarios y mercados, mira en la Ruzafa, ahí recuerdo que había de todo. Con cariño un beso, valenciá.
(te puedo enviar)
Belén: las semillas de amapola tinen un sabor muy parecido a la avellana, es por eso de ese toque que le da. Un besito dulce.
Mónica: La semillas son al natural, sin sal y sin tostar, sin cáscara, claro.
Yo las compré en el mercado Central.
Un beso largo para que llegue hasta Teror.
Jacky: Gracias por tus comentarios, y me alegra que te estés animando a publicar, asi me gusta.
un beso calentito para que no pases frío en es Teror.
Marina and company: Ya sabes, tu eres mi conejillo de indias al probar mis postres. Me entusiasma que les haya gustado.
Un besote grandote para todos.
Rosario: Gracias por tus dulce palabras y por visitarme. Recibe un fuerte abrazo.
Moluba: Gracias canariona por tus comentarios, siempre me motivan.
Un guiño!!
Mónica: Ya te cuento el secreto del molde.
ResponderEliminarEs uno cuadrado que tengo de silicona, pero como se me antojó cuadrado con agujero, ideé uno con una ocurrencia que tuve y le pegué en el centro el cartón que queda despues de usar un rollo de papel higiénico, forrado de papel plata, y este fue el resultado. Chulo, no?
Un beso.
Qué bonito y que sabroso debe estar ese bizcocho.
ResponderEliminarSaludos
QUE RICO tomo nota tendré que comprar algunas semillas tengo solo el sesamo pero el siguiente bizcocho lo haré así y encima con yogur de vainilla me encanta.Un besote y buen finde
ResponderEliminarHola Irmina!, vengo un poco tarde como siempre, últimamente ando un poco rezagada con todo.......
ResponderEliminarEl queque bueno bueno, te lo copiaré que siempre ando yo buscando queques algo diferentes.
Y el molde que has usado me ha encantado.
Un beso María
Hola Irmina! Tu como siempre tan creativa.. Me encantan las ideas que tienes, siempre le sacas partido a todo. Un abrazo enorme y me alegra de que te guste verme por aquí
ResponderEliminarse ve que tu biscocho ha salido estupendo - de esponjoso como esta!
ResponderEliminarCan I have a slice to go with my cup of tea? :)
ResponderEliminarI like how you have decorated the plate.
Me imagino que con tantas visitas imposible catarlo así que me conformaré con esas estupendas fotos.
ResponderEliminarBesos
Que bizcochito tan rico!!
ResponderEliminarTiene que estar de vicio, me la copio!!
Un besín.
Qué pinta Irmina, te ha quedado fantástico, la presentación un diez!!, me encanta la idea del rulo del papel higiénico para hacer el agujerito, hay que ver cuántos recursos tiene la gente!y las espigas de semillas me han encantado tb!un beso
ResponderEliminar¡¡Hola a tod@s!!
ResponderEliminarUna vez más, estoy aqui sin perder mi cita para agradeceros las amables palabras que habeís tenido conmigo.
Gracias por visitarme y dedicar vuestro tiempo a ver mis cositas.
Un beso enorme.
Mari, Monica(Monik), María, LesLie, Mietta-Svetlana, Cynthia, Rosa, Vanesuky, martuki.....
Qué fácil encontrar las recetas con el buscador jijijijijij
ResponderEliminarTengo la receta de FlordeCayena y ahora ésta. A ver por cual me decanto. Muuuaaaaa