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30 de diciembre de 2009

Demostración de Productos de Lékué. SORTEO DE 2 PRODUCTOS.

Con motivo de la presentación de mi libro en el Corte Inglés, la firma Lékué se interesó por mi trabajo y me propuso que hiciera una demostración con sus productos.
Fueron los días 18 y 19 de diciembre en el Corte Inglés de Las Palmas.
Esta experiencia, fue muy gratificante por la gran acogida que obtuve por parte del público que acudió, porque pude realizar algunos de mis postres y sentirme orgullosa.

POR ESTA RAZÓN, QUIERO SORTEAR DOS PRODUCTOS DE LÉKUÉ ENTRE TODOS LOS COMENTARIOS RECIBIDOS EN ESTA ENTRADA. LA FECHA LÍMITE PARA HACERLOS SERÁ LAS 00:00 HORAS DEL DÍA 7 DE ENERO 2010.




Lékué es una firma que tiene una gran variedad de artículos para la cocina.
Ideas que Apetecen es el blog de Lékué que está muy interesante, te recomiendo que lo visites.


Están elaborados en silicona platino, siendo este material también empleado en el campo médico, como por ejemplo, las tetinas de los biberones y las chupas de los niños.

Porque la silicona tiene la particularidad de ser compacta, sinsabor, antibacteriana.

Al ser estos productos de silicona, los hace flexibles, permitiéndonos un mejor manejo a la hora de utilizarlos: para limpiarlos, para almacenarlos porque son apilables, son ligeros, resistentes, antiadherentes y ¡no se rompen!






También tiene un práctico utensilio para Exprimir limones, dónde solo obtenemos el zumo y luego lo podemos conservar mejor así en la nevera.



Lékué nos ofrece una amplia gama de sus productos: Luki, Crytal silicone, Classic, Duo, Celebrate, Disney, Imperial, Gourmet, Tools, etc.
El Estuche de Vapor, inspirado en la técnica de cocción conocida como en “papillot”.

Donde el alimento conserva todas sus vitaminas y sin necesitar mucho aceite. Recomendado para una alimentación sana.

Ideales para presentarlo directamente a la mesa.

Sirve tanto para cocinar un pescado como para hacer una tarta o pudding.




Se pueden usar en el horno, lavavajillas, microondas.




Existe el Decopen, imprescindible para decorar nuestros platos, con chocolate, salsas, vinagretas, tanto saladas como dulces.

Si queremos decorar una tarta, por ejemplo, troceamos chocolate, lo derretimos unos segundos en el microondas y a usarla como si de una manga pastelera se tratase. Con la ventaja de que tiene dos boquillas de diferentes grosores y una tapita por si nos sobra y queremos guardarlo.









Los Moldes de Silicona Transparente, como el cristal, nos permite ver en todo momento cómo va la cocción.










¡SUERTE A TOD@S!

24 de diciembre de 2009

Pan de Turrón, mi Pan de Navidad

Quería hacer un pan especial y como estamos en Navidad, por qué no enriquecerlo con productos típicos de estas fechas.
Les dejo con este pan de Navidad, hasta unos día porque me voy a Londres. A pasar frío…

Quiero desearles a tod@s unas Felices Fiestas.




INGREDIENTES

Para la masa: 25 gr. de levadura prensada, 125 ml. de leche, 20 gr. de azúcar, 1 pizca de sal, 2 huevos, 400 gr. de harina de repostería y 80 gr. de mantequilla sin sal.

Par el relleno: 1 torta de turrón de 200 gr y 2 cucharadas de leche.

Para la decoración: 50 gr. de azúcar, unas gotas de agua y un poco de huevo para pintar.
































PREPARACIÓN

Desleír la levadura con la leche templada y un poquito del azúcar. Dejar levar 15 minutos. Batir el resto de azúcar, los huevos, la sal y la leche con la levadura. Tamizar la harina, añadir la mantequilla y mezclar todo bien.



Amasar todos los ingredientes unos 10 minutos. Tapar la masa con un paño y dejar que leve en un lugar cálido, durante 45 minutos.




Mientras, troceamos el turrón y lo molemos, le ponemos la leche para que se quede como una pasta. Reservamos.
Precalentamos el horno a 200ºC.




Ya levada la masa la dividimos en tres partes y extendemos con el rodillo unas tiras alargadas, aproximadamente de 40 cm de largo. Calculamos una tercera parte de la pasta de turrón y rellenamos la tira de masa, cerramos de un lado, ponemos huevo batido y sellamos con el otro lado. Así hacemos las tres. Trenzamos las tres tiras ya rellenas. Pintamos por encima con huevo batido.





En un bol ponemos el azúcar y las gotas de agua para humedecerla, cubrimos toda la trenza. La llevamos al horno durante 25 minutos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.





Fuente: idea propia.


20 de diciembre de 2009

Licor Crema de Cacao con Avellanas

Como siempre cada año por Navidad, me gusta agasajar a mis amig@s cuando me vienen a felicitar.
Esta vez les he preparado éste licor de crema de avellanas, tiene un aroma a avellanas, a miel y a chocolate muy delicado. Les pareció fastuoso.
Espero que a ustedes también les guste como el del año pasado “Chupito” de Crema de Chocolate.







INGREDIENTES

425 gr. de crema de cacao con avellanas, 500 ml de nata líquida, 200 ml de leche y 400 ml de ron con miel.

Para estas cantidades rinde 1 litro y 400 ml.

 

PREPARACIÓN

Se pone en un bol la nata y se calienta ligeramente en el microondas, se añade la leche a temperatura ambiente y luego la crema de cacao con avellanas. (Se calienta un poco la nata para que se pueda deshacer bien la crema). Se bate con la batidora, hasta que esté todo homogéneo. Por último se le añade el ron con miel. Se vuelve a batir bien, se cuela y se embotella.




Se pone en la nevera. Para beberlo tiene que estar bien frío, incluso los vasitos donde se vaya a servir, es preferible que hayan estado en el congelador un rato.




Nota: aunque les parezca que lleva demasiado alcohol, no es mucho, el ron con miel es muy suave.




Fuente: idea propia.




16 de diciembre de 2009

1º Taller de Decoración Navideña de Cupcakes con Fondant.

El sábado día 12, realicé un taller de decoración Navideña de cupcakes con fondant, en Hoya Andrea. Las Palmas de G.C.
Al final Mónica y yo tuvimos que hacer dos cursos por separados, ya que fueron numerosas las personas que querían asistir y decidimos hacer dos cursos el mismo sábado. Uno en Teror y otro en Hoya Andrea.


Fueron seis las aventajadas alumnas que asistieron, Mari Carmen, Raquel, Chiqui, Diana, Tere y Margarita, como podrán ver por sus trabajos, que dejaron volar muy bien su imaginación.

Quisiera agradecer a todas las asistentes al curso, por permitirme disfrutar de vuestra compañía con anécdotas, risas y curiosidades.






























Deseo y espero que la mañana también haya sido del agrado de todas ustedes y hayan cumplido vuestros objetivos.


¡Muchas Gracias!
Besitos.




Aquí están ellas tan atareadas muy puestas en su labor.


















Margarita, ella tan contenta.


Raquel, tan aplicada.




Tere, muy orgullosa de su resultado.




Diana, muy complacida con sus cupcakes.




Chiqui, tan emocionada.



Aquí les muestro los resultados, como pueden ver sorprendentes y muy lindos.


Información para próximos cursos en Teror y Hoya Andrea:

13 de diciembre de 2009

Mi Libro “Dulces Ideas” fue Presentado

El viernes día 11 de diciembre, se presentó mi libro “Dulces Ideas”, en el Ámbito Cultural del Corte Inglés de Las Palmas de G.C.

Me sentí inmensamente contenta, por la gran asistencia de público que me supo arropar en todo momento.

Los elegidos para presentármelo, fueron: Moisés, Doctor en Actividad Física y Deporte y Berbel, Licenciada en Lengua y Literatura, aparte de ser una conocida escritora en Canarias.

El acto estuvo muy distendido y dinámico, dónde la gente participaba realizándome alguna que otra pregunta.

Siempre les estaré agradecida por todo el apoyo recibido.
¡MUCHAS GRACIAS!



Aquí vemos a Berbel hablando con su buen hacer, donde supo tenernos entretenidos en todo el acto de presentación.




Agradecer a Ámbito Cultural por cederme éste mágico escenario para presentar mi libro.
A Anna Buil, por sus gestiones y su gran amabilidad.



Agradecer a todos los asistentes por compartir conmigo una parte de su tiempo.



También agradecer, sin olvidarme, de tod@s mis seguidor@s que cada día entran en mi blog para comentar o ver las recetas que voy publicando.























¡MUCHAS GRACIAS A TOD@S!

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