Blogging tips

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

5 de julio de 2010

Azúcar de Lavanda. RESULTADO DEL SORTEO

Soy una enamorada de lavanda. Mi amiga Kako me dijo en su día cómo podía hacer azúcar de lavanda y yo celosamente tomé buena nota. Gracias por compartir conmigo tus conocimientos.

Con el azúcar de lavanda hice unos terrones para utilizarlos con diferentes infusiones, leche o café.




En un recipiente hermético cubrimos el fondo con azúcar y se dispersan hojas secas  de lavanda. Se cubre de una gruesa capa de azúcar y se ponen más hojas de lavanda, y así suscesivamente, capa de azúcar, capa de lavanda, hasa llenar el tarro.
Se deja en un lugar seco que no le de la luz, cuanto más tiempo, más se impregnará el azúcar con su aroma.








TERRONES DE AZÚCAR DE LAVANDA

Azúcar de lavanda, unas gotas de agua y una gota de colorante violeta.
Se mezcla todo y se coloca en unos moldes. Se deja secar el azúcar 24 horas como mínimo y se desmolda con cuidado.




Con estos terrones conseguimos aromatizar nuestras bebidas, le dará un toque muy especial.





RESULTADO DEL SORTEO

En esta ocasión el comentario seleccionado ha sido el número 12, correspondiente a Caldebarcos.

¡ENHORABUENA!






Caldebarcos dijo...


...Y lo que hemos aprendido contigo, y lo que disfrutamos viendo dulces como este. Eso ya es un premio para todas las que te visitamos y admiramos.

Este blog es un deleite para los sentidos.

Biquiños



jueves, 24 junio, 2010

49 comentarios:

  1. Que pasada de terrones de azúcar, con tu permiso me guardaré la receta ya que me gusta mucho la lavanda, es una maravilla tu blog y toda tu sabiduría culinaria.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  2. NO ME LO PUEDO CREER!!!!!!! Nunca en la vida me ha tocado nada!!! Pero nunca, nunca. Y encima tu libro, con las ganas que tenía de de tenerlo..., el otro seguro que también me gustará. No se ni que decir. GRACIAAAAAAAAASSSSSSSSSSS!!!!!!!!!!
    Biquiños

    ResponderEliminar
  3. Irmina no dejas de sorprenderme con tus aportaciones, lo que aprendo cada día.

    Enhorabuena a la ganadora.

    Muchos besos

    ResponderEliminar
  4. Me he quedado encantada con esos azúcares!!!

    Felicidades a la ganadora!!

    Besos

    ResponderEliminar
  5. Que curioso lo del azúcar. No tenía ni idea de como se podían hacer los terrones, Si he metido vainilla en el azúcar, lavanda nunca, y menos hacer terrones. Que curioso! pero aguantan bien? o se deshacen? es decir : los puedo hacer y que me aguanten como los comprados?
    ahh! enhorabuena a calderabarcos!!!!
    Besitos

    ResponderEliminar
  6. This is a great idea -
    fragrant lavender and sugar.
    Looks beautiful, very nice photos and presentation.
    Sincerely, Diana

    ResponderEliminar
  7. A mi el aroma de lavanda también me gsta mucho aunqeu no lo he probado no se el gusto que tiene, peor seguro que es estuepndo, te hja quedado todo precioso como todo lo que haces guapa.
    FElicidades ala ganadora.
    besosss

    ResponderEliminar
  8. Me hace sentir bien pasar por aquí. Es todo un lujo lo que aprendo.
    Un beso

    ResponderEliminar
  9. Soy yo de nuevo, despúes de ver esta maravilla he estado pensando, ¿creés que con flores de rosales (sin pesticidas, ni productos químicos) se podría hacer de forma igual? Me ha fascinado lo del azúcar de lavanda.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  10. No podía ser de otra manera, Kako tiene unas recetas muy especiales. Me encanta tu post, un besote.

    ResponderEliminar
  11. Qué rica debe quedar el azúcar así. Me ha encantado la idea.
    Felicitaciones a la afortunada Caldebarcos :D
    un abrazo Irmina,

    ResponderEliminar
  12. caldebarcos niña,,,,,,,,,tu te mereces todos los premios,,,,y estos azucarillos para mis infus,,,,bueno de vicio y tengo lavanda en casa en cuanto llega me pongo a ello

    ResponderEliminar
  13. This is amazing! I would definitely love to try to make lavender sugar. Do you add this lavender sugar in English tea?

    ResponderEliminar
  14. Qué curioso, azúcar con sabor a lavanda y los terrones que bonitos quedan, tienes siempre ideas geniales.
    Felicidades a la ganadora.
    Besos.

    ResponderEliminar
  15. Enhorabuena a María José! Que envidia me da!(saníiiisima)

    Me encanta la idea de estos terrones, además del gusto especial que le tienen que dar a las infusiones, alegran cualquier mesa donde se pongan! Una idea fantástica!

    Seguro que ahora empezamos todos a hacer terrones como locos! jiji!

    Un saludo!
    natalia

    ResponderEliminar
  16. Que gran idea lo del azúcar de lavanda! ando como loca por encontrar estas flores. Bss

    ResponderEliminar
  17. Irmina, que gusto me ha dado ver el resultado de esta azúcar. Despues de tanto tiempo debe ser toda una pasada, un aroma que ya quisiera probar. Yo tengo muchas recetas con lavanda, pero desgraciadamente no sé donde cosechar las flores, por aquí sólo estan en los jardines privados.
    Precioso el color de los terrones.

    Besos y abrazos para Caldebarcos, es un honor el ganar ese libro tuyo.
    Un abrazo amiga.

    ResponderEliminar
  18. MMM, como me sorprenden día a día mis amigos españoles! he visto también unas galletas de lavanda y ahora tu azúcar, nunca lo hubiera imaginado, ya que trato a la lavanda con mucho respeto al ser con un aroma tan pronunciado, pero probaré aplicarla en la cocina como ustedes, porque ahora no me voy a quedar con la intriga. Besitos y cariños.

    ResponderEliminar
  19. Canelaytu- hay que manipularlos con cuidado, porque se pueden deshacer, pero aguantan, aunque no hice muchos y los gasté enseguida.

    islacris- claro que sí se puede hacer con cualquier flor seca, y una idea que se me corre ahora mismo, cuando ya tengas macerada el azúcar un tiempo y vayas a hacer los terrones, en vez de agua corriente, ponle agua de rosas. El resultado será doblemente bueno.

    Un beso a todas y gracias por comentar.

    ResponderEliminar
  20. Irmina que belleza los terrones de azucar, le dan un toque especial al te, gracias por tus ideas
    un beso
    Amalia

    ResponderEliminar
  21. Que pasada de azúcar da gusto aprender tanto de ti
    Caldebarcos felicidades guapa te lo mereces!!!
    Loli

    ResponderEliminar
  22. Que delicia... que fotos tan delicadas, hace 2 años iba a pasar los fines de semana en una montaña magica para Cataluña el Pedraforca, mi amiga-vecina tenia en el jardin tanta lavanda plantada, haciamos bolsitas para los armarios o ramilletes para decorar la casa, si os hubiera conocido antes a tod@s l@s bloguer@s, ahora estaría por hacer galletas, terrones, pasteles, pan.
    Un motivo más para encontrar a faltar mi rincón en la montaña.
    Un beso

    ResponderEliminar
  23. Genial el azúcar y sobre todo los terrones!!! qué bonitos!!!

    Besos

    ResponderEliminar
  24. Irmina,que bonitos!!!Un detalle precioso,y una idea buenisima....lo que no se te ocurra a ti.
    Felicidades a la ganadora!
    Besets.

    ResponderEliminar
  25. Qué chulada, parecen caramelos. Una idea genial.
    Un saludillo
    Olga

    ResponderEliminar
  26. Interesante propuesta la de azúcar de lavanda. Me imagino usarlas para una galletas. Gracias por compartir la receta. Las fotos te han quedado hermosas.

    Un saludo :)

    ResponderEliminar
  27. Una receta muy original y elegante.
    Excelentes fotos.
    Enhorabuena al numero 12 ♥

    ResponderEliminar
  28. Pero que cosa mas original y elegante! es super chic! me ha encantado!
    Un besito

    ResponderEliminar
  29. me encantan esos azucarillos
    te quedaron preciosos¡¡¡¡¡
    un beso

    ResponderEliminar
  30. OOOOOhhh, qué preciosidad! Voy a hacerlo mañana mismo, tengo mucha lavanda por los alrededores!

    ResponderEliminar
  31. Chica, me sorprendes cada vez que publicas algo. Me encanta.
    Un beso
    rosa

    ResponderEliminar
  32. Que idea mas original me ha encantado es una monada este azúcar.
    Felicidades a caldebarcos que suerte chica.
    Besos a las dos

    ResponderEliminar
  33. yo hago azucar de rosa machacando petalos con el azucar y luego colandolo, que tambien queda muy rico y ya rosita de por si. probare con el de lavanda a ver

    ResponderEliminar
  34. Maravillosos los terrones.. que delicia de infusiones saldrán con el..
    Enhorabuena a la ganadora.
    Mil besos!

    ResponderEliminar
  35. Una receta muy original servir un té con estos terrones le da un toque de lo mas exquisito. Felicidades

    ResponderEliminar
  36. Me han encantado esos terrones, y los voy a probar, nunca se me hubiera ocurrido hacerlos y no imagino el sabor que puedan dar. Gracias por esta dulce receta. Un beso

    ResponderEliminar
  37. Me han encantado esos terrones, y los voy a probar, nunca se me hubiera ocurrido hacerlos y no imagino el sabor que puedan dar. Gracias por esta dulce receta. Un beso

    ResponderEliminar
  38. Una delícia de azúcares!
    Qué bonitas fotos y qué dulce presentación!
    Un beso

    ResponderEliminar
  39. que ingenio, precioso, pero y el sabor ? es demasiado perfumado?, tengo un espliego en mi jardín y a veces pienso hacer algo con el que no sea solo de adorno pero no me atrevo, me gusta la idea.
    Felicidades a Calde por tu premio, besitos.

    ResponderEliminar
  40. Que idea, me gusta mucho la lavanda, me la anoto, y en cuanto pueda la preparo. Bss.

    ResponderEliminar
  41. Qué original, ya me estoy imamginando cómo tiene que oler un té arozatizado con estos terroncitos.
    Besos

    ResponderEliminar
  42. Que buena idea esto de hacer azucar de lavanda....que bonita son las flores no?...me han encantado tus fotos...besitosssss

    ResponderEliminar
  43. no sabía q se pudiera hacer azúcar de lavanda. Gracias por la idea, es genial para sorpreder.
    bs!

    ResponderEliminar
  44. Jo, qué buena idea! Yo tengo azúcar avainillada y ésta no me quedo con ganas de probarla. Con la de lavanda que tengo en casa! Tomo buena nota...
    Y por cierto, ENHORABUENA A LA AFORTUNADA!!

    ResponderEliminar
  45. Felicidades a la ganadora!
    Irmina esta receta o truco me parece una maravilla, como debe saber un té aromatizado de esta manera!!
    Me encanta, en cuanto pueda la hago.
    Bss

    ResponderEliminar
  46. Me imagino el aroma y el gustillo que tiene que dejar este azúcar en una buena infusión.
    Clavaste el color. Los terrones quedaron preciosos!

    Buen comienzo de semana,

    ResponderEliminar
  47. qué chulada estos terrones! una super reecta!
    Besos.

    ResponderEliminar
  48. Irmina, a mi también me encanta la lavanda. De hecho tengo en casa unas ramas secas ya, la pena es qeu las he desgranado pero, no importa, este fin de semana cogeré más y cuando la tenga seca aromatizaré el azúcar. Por cieto ¿cómo haces tú para secarla? Hay gente que dice que boca abajo y en un lugar oscuro pero a mi me quedan bien, simplemente, poniéndolas a la sombra.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

    ResponderEliminar
  49. Mira que me gusta tus postres. Pero esto no lo habia visto. Una delicia. Y esos terrones tengo que hacerlos. Gracias por dejarme el enlace. Bss.

    ResponderEliminar

Muchas gracias por dejar tu comentario