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28 de marzo de 2016

Bizcocho de Té "Y los 7 enanitos"

La tienda Teterum te ofrece una gran variedad de tés. Este bizcocho contiene leche infusionada con un té verde; "Y los 7 enanitos" es un té muy aromático y extraordinario que le aporta una fragancia inigualable porque contiene cerezas y rosas.









INGREDIENTES

2 huevos L, 1 yogur natural, 125 ml de leche, 2 cucharadas de té "Y los 7 enanitos", 180 gr de azúcar, 300 gr de harina, 45 gr de aceite de girasol, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de bicarbonato, 1 cucharada de levadura, 2 cucharada de cerezas confitadas.
Crema de queso: 100 ml de nata para montar, 150 gr de queso crema y 40 gr de azúcar glas.

PREPARACIÓN

Calentamos la leche casi hasta que hierva, le echamos las dos cucharadas de té y dejamos infusionar unas horas o toda la noche. Colamos y reservamos.
Precalentamos el horno a 180ºC
Preparamos con papel vegetal un molde rectangular, en este caso utilicé uno de cerámica.
En un bol ponemos la harina, la levadura y el bicarbonato, mezclamos.
Mezclamos el yogur con el vinagre.
En el bol de la amasadora ponemos el aceite y el azúcar, mezclamos hasta que se disuelva el azúcar, echamos la leche y los huevos de uno en uno, batimos. Le añadimos la mitad del bol con la harina, sin dejar de batir, la mitad del yogur y luego el resto de la harina y el yogur.
Vertemos la mezcla en el molde, le ponemos las cerezas por encima y revolvemos un poco.
Llevamos al horno 55-60 minutos o cuando la aguja salga seca.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.











6 comentarios:

  1. Muy rico, se me hace la boca agua, un beset

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  2. Me imagino lo aromático que debe ser este bizcocho, delicioso seguro.
    Bss

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  3. Para empezar y no acabar niña, que buenisimo se ve, el olor de tu cocina seguro que era impresionante, un besito preciosura

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  4. Cosa mas rica madre seguro estaba de muerte relentesimaaaaa de buena gana daba cuenta de un trozo con esa crema de queso es una delicia segurisimo.
    Voy poniendo a calentar el agua para el te.
    Como siempre receta y fotos son de 20 points.
    Bicos mil wapa.

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  5. Qué bizcocho más original. Te ha quedado genial, seguro que está riquísimo, además se ve muy esponjoso y seguro que desprende un aroma inigualable.
    Un beso enorme de tu fiel seguidora

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  6. estupenda receta¡¡ e ideal el molde me ha encntado.
    besos crisylaura

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Muchas gracias por dejar tu comentario

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