La tienda Teterum te ofrece una gran variedad de tés.
Este bizcocho contiene leche infusionada con un té verde; "Y
los 7 enanitos" es un té muy aromático y extraordinario que le aporta
una fragancia inigualable porque contiene cerezas y rosas.
INGREDIENTES
2 huevos
L, 1 yogur natural, 125 ml de leche, 2 cucharadas de té "Y los 7
enanitos", 180 gr de azúcar, 300 gr de harina, 45 gr de aceite de girasol,
1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de bicarbonato, 1 cucharada de levadura, 2
cucharada de cerezas confitadas.
Crema de
queso: 100 ml de nata para montar, 150 gr de queso crema y 40 gr de azúcar
glas.
PREPARACIÓN
Calentamos
la leche casi hasta que hierva, le echamos las dos cucharadas de té y dejamos
infusionar unas horas o toda la noche. Colamos y reservamos.
Precalentamos
el horno a 180ºC
Preparamos
con papel vegetal un molde rectangular, en este caso utilicé uno de cerámica.
En un bol
ponemos la harina, la levadura y el bicarbonato, mezclamos.
Mezclamos
el yogur con el vinagre.
En el bol
de la amasadora ponemos el aceite y el azúcar, mezclamos hasta que se disuelva
el azúcar, echamos la leche y los huevos de uno en uno, batimos. Le añadimos la
mitad del bol con la harina, sin dejar de batir, la mitad del yogur y luego el
resto de la harina y el yogur.
Vertemos
la mezcla en el molde, le ponemos las cerezas por encima y revolvemos un poco.
Llevamos
al horno 55-60 minutos o cuando la aguja salga seca.
Dejamos
enfriar sobre una rejilla.
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Muy rico, se me hace la boca agua, un beset
ResponderEliminarMe imagino lo aromático que debe ser este bizcocho, delicioso seguro.
ResponderEliminarBss
Para empezar y no acabar niña, que buenisimo se ve, el olor de tu cocina seguro que era impresionante, un besito preciosura
ResponderEliminarCosa mas rica madre seguro estaba de muerte relentesimaaaaa de buena gana daba cuenta de un trozo con esa crema de queso es una delicia segurisimo.
ResponderEliminarVoy poniendo a calentar el agua para el te.
Como siempre receta y fotos son de 20 points.
Bicos mil wapa.
Qué bizcocho más original. Te ha quedado genial, seguro que está riquísimo, además se ve muy esponjoso y seguro que desprende un aroma inigualable.
ResponderEliminarUn beso enorme de tu fiel seguidora
estupenda receta¡¡ e ideal el molde me ha encntado.
ResponderEliminarbesos crisylaura
Hola buenos días,
ResponderEliminarimagino que su receta se puede hacer igualmente realizando una infusión de rooibos? Por ejemplo uno con frutas para darle un toquecito de sabor?
Saludos y gracias por la receta!
Hola. Por supuesto, puede ser cualquier tipo de té. Seguro que le queda muy rico.
EliminarUn saludo, gracias.