Ya en el blog tengo
publicadas algunas recetas de brownies. Esta es bastante sencilla ya que no se
necesitan para su elaboración ninguna amasadora ni electrodoméstico. Todo se
puede hacer a mano.
Con este post
empiezo una nueva etiqueta llamada: Clásicos de Pastelería.
INGREDIENTES
190 gr de chocolate
de cobertura negro, 135 gr de mantequilla sin sal, 3 huevos, 200 gr de azúcar,
190 gr de harina, 15 gr de cacao puro en polvo, 1/2 cucharadita de sal, 1
cucharada de vainilla líquida y 90 gr de nueces troceadas.
PREPARACIÓN
Precalentar el
horno a 180ºC. Molde rectangular de 20x21 cm. Forrado con papel vegetal o de
aluminio, untado con mantequilla.
Derretir el
chocolate al baño maría o en el microondas a intervalos cortos. Añadir la
mantequilla y mezclar hasta que se derrita todo bien.
En un bol ponemos
los ingredientes secos: la harina, el cacao y la sal. Tamizamos.
En otro bol ponemos
los huevos, batimos y le añadimos el azúcar poco a poco y la vainilla.
Incorporar el chocolate con la mantequilla, mezclar. Añadir los ingredientes
secos, integramos bien. Por último le añadimos las nueces, mezclamos.
Vertemos en el
molde, alisamos y horneamos unos 20 minutos.
Dejar enfriar sobre
una rejilla.
Desmoldar y cortar
en cuadrados.
Hola guapísima !!!
ResponderEliminarClásico y delicioso, la verdad es que siempre triunfa y no sobran ni las migas.
Besotes mi niña.
Hola Irmina
ResponderEliminarUnos brownies deliciosos, y encima con nueces y chocolate que ambos ingredientes me chiflan. Lástima no poder llevarme un par, aunque como bien dices, son facilitos de preparar y cualquier día caen ^_^
Un besito guapa
Hola paisana!!!!!
ResponderEliminarMe emcantan estos clásicos... asi que me los llevare todos todos todos
Que rico brownie!!!! Pero yo lo hare con mi thermomix 😜
Bess
Deliciosos!
ResponderEliminarUn beso de las chicas de Cocinando con las Chachas
Esta superficie quebradiza me encanta. Delicioso.
ResponderEliminarUn saludo
Eni
me encanta el brounie, ,hoy he preparado uno, y vuela en un periquete.
ResponderEliminarbesos crisylaura
A mi también me encanta y lo preparé ayer, hoy por la mañana está acabado www.aceitecsb.es
ResponderEliminarHola Irmina!!! Mi hermana y yo hemos hecho muchas recetas de brownie en los ultimos años y la tuya es nuestra favorita, ya casi nos la sabemos de memoria!!
ResponderEliminarEnfin que muy rica,
Besitos guapa :P
Muchísimas gracias
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