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6 de mayo de 2009

Bizcocho de Té al Limón

Es un bizcocho que enamora, ligero, delicado y con un sabor a limón que se lo aporta el té.





INGREDIENTES

50cc. de té concentrado de limón, 4 huevos, 125 gr. de azúcar, 1 cucharadita de azúcar invertido, 60 gr. de harina, 50 gr. de maicena, 1 cucharadita de levadura en polvo y ralladura de limón.
Decoración, rodajas de limón disecados: limón en rodajas y almíbar.

PREPARCIÓN

Se hace el té y se deja enfriar.
Precalentar el horno a 160-170º C.
En un bol montamos los huevos, bien montados, con el azúcar, cuando hayan duplicado su volumen ponemos las harinas con la levadura tamizadas, mezclamos con cuidado, añadimos la ralladura, incorporamos, y por último ponemos el azúcar invertido disuelto en el té.



Vertemos a un molde rectangular engrasado y enharinado.
Ponemos al horno durante 35 ó 40 minutos o hasta que esté hecho.
Dejamos enfriar, desmoldamos y decoramos con el limón.
Decoración: cortamos rodajas de limón lo más fina que podamos y con una brocha las pintamos con almíbar, las ponemos en un silpat o lámina de silicona al horno a 120º C durante 1hora.




Fuente: idea propia

Si quieres descargarte esta receta pincha en el logo que está debajo.


Safe Creative #0905103219000

PREMIO

Nuria del blog LARPEIRADAS que dulcemente, tanto ella como su blog, ha querido hacerme entrega de este premio.
¡¡¡Muchísimas gracias!!!

18 comentarios:

  1. Madre mia que 'pedazo' de bizcocho, ya me gustaria a mi que me quedaran tan altos!! Besos.

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  2. Menuda idea propia más rica y esponjosa!!Seguro que el té le debió dar un aroma!!

    Un besín preciosa.

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  3. Un bizcocho delicioso, tengo que ponerme y hacerlo ya, por que el tuyo no puedo probarlo y no quiero quedarme con las ganas jajajaja.
    Un besito

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  4. Ummm este bizcocho tiene que estar riquísimo qué original con el té, habrá que probarlo.

    Un besote

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  5. Qué rico, mis bizcochos preferidos son los de limón y el té me gusta mucho...

    La decoración perfecta, como siempre!!

    Un besito guapa!!

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  6. Este bizcocho debe estar de vicio y además original.
    Besos

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  7. Que rico tiene que estar Irmina¡¡, que ganas tengo de experimentar con el te, creo que tienen que dar mucho juego en la repostería ¡Me llevo la receta¡¡¡ Felicidades. Un besazo.

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  8. Aunque no me gusta mucho el te, el bizcocho debe estar riquisimo, un beso

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  9. Que buenísima idea, con el té de limón, no se me había ocurrido, super!
    Besos.

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  10. Tierno, suave, dulce como tus labios y rico como tu boca, ufff, bueno, bueno, que me pierdo...que estaba deliciosooooo

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  11. ¡que original heres¡solo ati sete ocurren estas cosas,un bizcocho de te y te quedas tan pancha.....encima te sale buenisimo,no hay mas que verlo.....lo pongo en la lista interminable que tengo,ya saldra.
    Un beso de los grandes,

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  12. Gracias por tu comentario Irmina. Fan nº1 e incondicional, lo sabes.
    Ahora voy a mirar con detalle este bizcochito que tiene muy buena pinta.

    Besos.

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  13. La verdad que la presentación del bizcocho lo dice todo. Te estás haciendo una experta en composiciones para fotografías. Hay que ver que no sólo tienes ideas para los postres, sino hasta como hacer una buena composición que llame la atención.

    Qué tengas buen fin de semana,

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  14. Divinooooo, me encantan las recetas con ideas propias. Felicitaciones!

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  15. Seguro que en el bizocho me tomaba el té sin enté-rarme, que rico!!

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  16. Gracias por la visita. No me puedo resistir a llevarme un trocito de este bizcocho para el café! Saludos!

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Muchas gracias por dejar tu comentario

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