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14 de septiembre de 2009

Pastelitos de Fresa con Fondant

Compré una bolsa para llevar unas cosas y me inspiró una idea, decorar unos pastelitos con fondant haciendo los corazones y a su vez utilizarla como mantel de presentación. Ahora cada vez que veo cualquier dibujo mono, se me antoja hacerlo en fondant. Hacer la prueba, quedará muy divertido, que el mantel y el pastel esté a juego.






INGREDIENTES

Para el bizcocho: 1 yogur de fresa, 3 huevos, 1 cucharadita de levadura, 3 cucharadas de aceite de girasol, 45 gr. de azúcar, 115 gr. de harina y una cucharadita de azúcar invertido.
Para el relleno y pegar el fondant: mermelada de fresa.
Almíbar para mojar el bizcocho: 50 ml de agua, 2 cucharadas de azúcar y un poquito de canela en polvo.
Pasta la masa fondant: ver receta.





PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 150º C.
Le ponemos mantequilla y harina a un molde rectangular de unos 28 x 21 cm.En un bol montamos bien los huevos con el azúcar y el invertido, hasta que estén blanquecinos, le incorporamos el yogur y el aceite con cuidado no se bajen los huevos.





Poco a poco le ponemos la harina con la levadura previamente tamizada.
Volcamos en el molde y horneamos unos 20-30 minutos.
Dejamos enfriar.







Cortamos en cuatro trozos iguales. A dos de las capas de bizcocho le ponemos almíbar y una capa de mermelada, le ponemos la tapa de bizcocho encima, pincelamos con la mermelada y cortamos en cuadraditos.
Con el fondant blanco hacemos cuadraditos del mismo tamaño que el pastel y forramos la superficie, hacemos corazones de distintos tamaños y colores para hacer la alegoría de la bolsa.





Fuente: idea propia




45 comentarios:

  1. Qué lindos te quedaron.
    Siempre tan original

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  2. Acabamos de cenar y le dije a mi marido, a partir de mañana control otra vez, que me estoy creyendo que aún estamos de vacaciones y no paro de comer y comer.
    Me siento aquí y me encuentro con esto, lo primero que me vino a la cabeza es ; " No me puedo creer que Irmina me haga esto ", que maravilla, con lo que me apetece algo rico y dulce después de cenar.
    Que bonitos te han quedado y buenos ya lo supongo.
    Y esa maravilla es lo que te inspira una bolsa, no quiero ni pensar si llegas a comprar una maleta.
    Esto no se hace.
    Un abrazo
    YoSusan

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  3. Irmina pero que bellezaaa, tu encuentras inspiracion en todos lados, te felicito, un beso
    Irmina tendras por casualidad alguna receta de las truchas de arroz(unas empanaditas rellenas de arroz), la abuela de mi esposo las hacia, pero ellos no tienen la receta,y muchisimas gracias de antemano, mi correo es aandaraw@gmail.com

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  4. Deliciosos pastelitos que tuve el gusto, como casi siempre, de ser uno de lo privilegiados de probar las exquisiteces que nos brinda cada semana. En fin...que le voy a decir, sabrosos y ricos, ricos y de puesta en escena, delicada, acertada, con gusto...

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  5. Que deliciosos pasteles y que bonitos te quedaron.
    Saludos

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  6. Unos pastelillos preciosos, me encanta la idea de que vayan a juego con el mantel, quedan muy cuco!
    Bicos

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  7. Te han quedado preciosos y es una idea super original!!!!
    Un saludo, Begoña

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  8. Irmina que imaginacion, pero que imaginacion¡¡¡ geniales te han quedado y si es muy origianl que el mantel y los pastelitos se parezcan. Y seguro que los pastelitos saben a gloria.
    Bsssitos desde Almeria

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  9. Tus pasteles son un amor, que bonitos!!! un beso enorme guapa!

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  10. k idea tan bonita irmina!!!.. me encanta!!

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  11. me ha parecido una idea superoriginal, además no me parece que sea muy difícil y es muy resultón. Yo, cuando veo por internet esas pedazo tartas de fondant...ufff.... no me atrevo con ellas, pero con esta idea tuya, seguro que sí.
    Gracias por compartirla con todos nosotros. un saludo

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  12. Irmina,

    como siempre...una idea estupenda, te han quedado hermosos. Esto de hacer fondant casero me empieza a motivar.

    Un beso,
    Myri

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  13. Ayyyy que bonitos te han quedado, que idea más chula hacer los pastilitos como las bolsas...me encanta. Un besito artista

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  14. que bonitos te han quedado estos pasteles irmina y con el mantel a juego.......estas en todos los detalles.
    yo aún no me he atrevido con el fondant y la verdad es que viendo el resultado de vuestras tartas y pasteles,me voy a tener que animar.
    un abrazo,belen

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  15. Que monada, a juego con el mantel!! Si es que tienes unas ideas bárbaras!!

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  16. genial y muy orginal, me encantan :-)

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  17. que delicia!!! me comería uno ahora mismo si pudiera.
    besitos.

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  18. Por dios¡¡Irmina que chulos¡tienes una facilidad.... de las cosas mas sencillas haces maravillas.
    Besets.

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  19. pero que bonitos y que apetecibles ! tengo el fondant en mis tareas pendientes,besotes

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  20. QUE ORIGINAL!! Me encanta la idea, son una monada, además del sabor tan bueno que tendrán.

    Besis
    Eva

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  21. Pero qué chulada! Y muy original lo de presentarlos con las bolsas como mantel!

    Tiene que estar riquísimo, y encima tan bonito...inmejorable!

    Un beso! Gracias por estos momentos de inspiración!

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  22. Qué bonito, me encanta y encima buenísimos de sabor :-) sin probarlos lo sé.

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  23. Hola, Irmina. Es la primera vez que recorro tu blog detenidamente y me he quedado sorprendida. Haces cosas realmente exquisitas y con una presentación profesional. Enhorabuena.
    Un saludo desde Asturias

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  24. Que monada de pasteles!!te han quedado preciosos y deben de estar bien buenos.Sigue con esas ideas!
    besitos

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  25. Jo Irmina, lo que no se te ocurra a ti... El sabado por fin voy a dar el curso de decoracion de tartas con fondant, estoy deseando aprender ya de una vez a manejarlo...
    Ya te copiare la idea(otra vez) jaja
    Besos!

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  26. wapa... no sólo me parece que debe estar deliciosa, sino que además está preciosa!!!
    además con lo que me gusta el verde.. y los corazones.. pues en el clavo de lleno conmigo!!!

    besotes

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  27. Que bonito te ha quedado por dios, me encanta yo tambien me veo como tu mirando las bolsas y las cosas por ahí... por cierto que bolsa más mona....
    Un beso cariño

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  28. Hola Irmina! ya de vuelta de las vacaciones ahora toca ponerme al corriente sobre las cosas que me he perdido durante ese tiempo, así que aqui estoy y voy a investigar un poco.jeje.
    Lo primero que te veo son estos pastelitos decorados y la verdad es que te han quedado super originales, has tenido una magnifica idea esa de decorarlos a tono con la decoración.
    Tienen una pinta estupenda!!

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  29. Qué maravilla de pastelitos! Me ha encantado la idea de preseentarlos con esos corazones verdes. Qué ideas más originales tienes!
    Un beso.

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  30. irminaaaaa...esto es un delito contra la gula.......jjjje. Que ricos madre!!!!.
    Bexinos wapa.

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  31. Irmina, están preciosos esos pastelitos. Tú siempre con propuestas tan originales, tienes una imaginación desbordante.

    Un abrazo desde la isla de enfrente.

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  32. irmina: detallazo el tuyo ese de hacer k el pastel combine con la decoracion............asi o mas creativa......:D mas no se puede eres una maga del arte ......felicidades

    nota.- estoy cumpliendo un año de mi blog pasate por una rebanadita de pastel porfis gracias

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  33. Hola Irmina te han quedado geniales esos pastelitos te doy la enhorabuena por tus ideas siempre me sorprende tú blog gratamente.Un besote.

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  34. Te han quedado preciosos, menuda paciencia con el fondant... yo lo hice una vez, y prometi no hacerlo mas...
    Francamente estan muy comestibles ¡¡Enhorabuena!!
    Bss

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  35. Hola, soy Cristina del blog Cosas ricas de comer , primero darte las gracias por pasar a visitarme y lo segundo decirte que aunque no te deje comentarios soy asidua tuya desde hace tiempo. Cuidado que el fondant "engancha ", ja,ja,ja...
    Besillos.
    Cristina

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  36. Insuperable Irmina. Me encantan tus actualizaciones, son estupendas.
    El encuentro seguro que se os quedó pequeño ¿verdad?
    A ver si me atrevo con el fondant... me da un poco de miedo.

    Besos.

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  37. ¡Madre mía Irmina! me dejas sin palabras, que ideas más buenas tienes. Te quedaron preciosos con esa presentación.

    Besos

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  38. Que maravilla!!! y que penita comerlos............
    María

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  39. De entrada dije: Esta Irmina siempre encuentra algo a juego para las presentaciones, y al leer resulta que la idea del dulce te la dio la bolsa. Eres única!!!

    Hay que ver lo que un simple corazón de fondant hace lucir un dulce.

    Que tengas un buen fin de semana,

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  40. que original, te han quedado geniales, felicidades!

    besitos,

    pity

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  41. que buena idea,.. me gusta, besitos bego

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  42. Mmm.... que gran idea, pastel a juego con el mantel, en este caso bolsa (preciosa)...Enhorabuena.
    Besos
    Hilda

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  43. Gracias por echarle un vistazo a mis ocurrencias y contenta que les guste mi idea.
    Miles de besos.

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  44. que bonitos! A mi marido y mi hija mediana seguro que le encantarian.

    Besitos

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  45. que bonitooooos!! jo y menuda presentacion!1 Un 10!! Ahora solo falta intentar hacerlos la mitad de bien que los has hecho tu!! ;o) Un beso.

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