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20 de diciembre de 2009

Licor Crema de Cacao con Avellanas

Como siempre cada año por Navidad, me gusta agasajar a mis amig@s cuando me vienen a felicitar.
Esta vez les he preparado éste licor de crema de avellanas, tiene un aroma a avellanas, a miel y a chocolate muy delicado. Les pareció fastuoso.
Espero que a ustedes también les guste como el del año pasado “Chupito” de Crema de Chocolate.







INGREDIENTES

425 gr. de crema de cacao con avellanas, 500 ml de nata líquida, 200 ml de leche y 400 ml de ron con miel.

Para estas cantidades rinde 1 litro y 400 ml.

 

PREPARACIÓN

Se pone en un bol la nata y se calienta ligeramente en el microondas, se añade la leche a temperatura ambiente y luego la crema de cacao con avellanas. (Se calienta un poco la nata para que se pueda deshacer bien la crema). Se bate con la batidora, hasta que esté todo homogéneo. Por último se le añade el ron con miel. Se vuelve a batir bien, se cuela y se embotella.




Se pone en la nevera. Para beberlo tiene que estar bien frío, incluso los vasitos donde se vaya a servir, es preferible que hayan estado en el congelador un rato.




Nota: aunque les parezca que lleva demasiado alcohol, no es mucho, el ron con miel es muy suave.




Fuente: idea propia.




40 comentarios:

  1. Magnífica entrada!
    FELICES FIESTAS. Un beso

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  2. Madre mía! menudo licor has preparado seguro que estará buenísimo y tus invitados quedaran encantados.
    Un beso

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  3. ¡ Qué peligro tiene esa botella.... !

    Irmina, ayer estuve en el Corte Inglés para encargar el libro pero entre que había mucha gente y la chica no era muy espabilada no me atendieron bien.Me dicen que les diga exactamente en que Corte Inglés presentaste el libro, supongo que hay varios.Cuando tengas un rato me escribes al blog o al correo:
    mariajluengo@gmail.com

    Un abrazo,
    María José.

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  4. Como me gustaría probar ese licor!! Ya que no puedo hacerlo, quiero al menos brindar "virtualmente" para desearte lo mejor en estas fiestas. No sé si me conectaré mucho las próximas semanas, así que te deseo ya unas felices fiestas!!

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  5. Never tried this before. Looks interesting.

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  6. No soy mucho de licores pero este tiene que tener un sabor muy rico...

    Te deseo con todo mi cariño unas Navidades maravillosas junto a tu familia y amigos y un año 2010 lleno de salud y amor. Que sepas que tienes una amiga en mi, y que puedes contar conmigo para lo que necesites siempre... Mucha felicidad para el resto de tu vida....
    Un gran beso y apretado abrazo

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  7. Irmina¡Tu siempre tentandonos con estos licorcitos tan buenos¡¡Estos dias si que nos hacen falta con el frio que hace¡¡
    Espero que tengas buen viaje y te lo pases de maravilla¡¡¡
    Besets y Bon Nadal¡¡

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  8. Éste es mucho más sencillo de hacer que el anterior, aunque hay que hacerlo para ver si realmente lo supera, porque hay que ver lo bueno que está el de chocolate.

    Pues me lo anoto que se ve con muy buena cara y estaba pensando hacer el de choco para este sábado e igual pruebo con éste.

    Besos,

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  9. Irmina, no paras. Tu no te conformas con ofrecer un chupito de anís, baileys, whisky o cualquier otro licor (como hacemos todos), no. Tu te lo curras de principio a fin. Eres especial.

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  10. que rico, me encantan esos licores pero nunca hice ninguno.
    un beso

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  11. Pero que chupito mas rico, se me esta haciendo la boca agua sol con verlo, asi que si lo llego a probar no me lo da pa contarlo jejeje.

    Un beso.

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  12. Que delicia de licorcito. Creo que me bebería la botella sin enterarme. Creo que voy a ir a felicitarte,jejeje!!
    Biquiños y que pases unos días estupendos. BO NAdal

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  13. Qué rico. Este sé yo a una que le va a chiflar!Gracias!!!
    Besiños y Feliz Navidad!!!

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  14. ¿Avellanas? ¿Ron miel? ¡¡¡ Este mejunje lleva mi nombre !!! Lo voy a intentar en versión reducida y, si me gusta, me paso a la versión "maxi". Vamos a "entolingar" a toda la familia. ;-)

    Muchas gracias por la receta y FELICES FIESTAS.

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  15. El licor está muy, muy bueno. De verdad que no está fuerte de alcohol, el saborcito que tiene es a chocolate. Enhorabuena, como siempre. Felicidades. Besos. Marilyn.

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  16. Que rico tiene que estar este licorcito huuummm
    Feliz Navidad y Prospero año 2010 te deseo de todo corazon para ti y tu familia un besazo Julycar

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  17. Sabes? Me estoy aficionando a este tipo de licores, quedan espectaculares! Guardo tu receta porque te aseguro que la haré! Las fotos preciosas mi niña!

    Feliz Navidad guapa!
    Petonets.

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  18. Irmina, yo tambien quiero ir a visitarte para que me recibas con este licor....
    Que rico, me lo llevo tambien, me parece que me encantara!

    Besos y felices fiestas!

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  19. Irmina, qué licor más rico!!!!!! Y muy bien explicado el proceso...
    Por cierto, me gusta tu blog!!!!! Ya soy seguidora!!!!
    Un besote

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  20. Uhmmm, sabroso, sabroso para el paladar, te tomas unos y tienes que seguir con el otro, pero que peligro...porque entra con una facilidad que te puedes coger una buena menopea...TA BUENO COMPADRE...

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  21. tiene mucho peligrohhacer algo asi y más por estas fechas porque vasito a vasito nos cojeemos una.Rica la receta.Ya tengo tu libro y es precioso Felicidades

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  22. Estupendo tu licor de cacao, esta entrada es para desearte unas felices fiesta y un mejor 2010, un abrazo helado desde Madrid

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  23. Irmina pasaba para desearte una Muy Feliz Navidad y que el Año Nuevo nos traiga Paz, Amor y Salud.
    Bsss desde Almeria.

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  24. Estaba flojito de alcohol, como a mi me gusta. Lo malo de esto es que nos enganchemos y acabemos todos borrachos perdios :S ajajajaa

    Felices fiestas!!

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  25. Nunca se me habría ocurrido preparar un licor casero tan rico... me apunto la receta, este año seguro que sorprendo a mis invitados con este chupito dulce ;)

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  26. Cierra los ojos e imagina los momentos más felices de tu vida, eso es lo que deseo para ti; un año 2010 lleno de felicidad.

    ¡¡¡ FELIZ NAVIDAD 2009!!!

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  27. Con todo mi cariño, te mando la receta de la Navidad: juntemos varias medidas de ilusión, una pizca de amistad y un gesto de ternura. Horneemos la mezcla con un ánimo paciente. Envolvámosla con risas, luces y canciones. Y finalmente, ofrezcámosla con el corazón.

    FELIZ NAVIDAD

    BESOTES

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  28. Felices fiestas , Enhorabuena por tu magnifico libro, y por tu nuevo proyecto de dar esos cursos,
    Te deseo que el año que nuevo , te siga igual de bien.
    Un abrazo. María.

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  29. hola desdee mi umilde cocina donde espero y recibo diariamente vuestras visitas os deseo una sincera feliz navidad y que la noche mas bonita del año os traiga salud amor y dinero que esta la cosa mu chunga un gran saludo de cristina de la cocina de cristina

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  30. Felices fiestas para ti y los tuyos

    Besos. Recetasdemama

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  31. Que nunca te falte un sueño por el que luchar,
    un proyecto que realizar,
    algo que aprender,
    un lugar a donde ir,
    y alguien a quien querer.

    Mis mejores deseos para ti y tu familia.

    Fantastico curso de cupcakes.
    Enhora buena por tu libro.
    Un abrazo.

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  32. irmina: felicidades para ti y tu familia que lo pasen de lo mejor que delicia de bebida la del año pasado igual de buena, una duda la crema de avellanas es la nutella? gracias por la respuesta abrazos y felices fiestas

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  33. Acabo de venir de otro blog en el que me he tomado una copita de Baileys casero, y ahora ... de licor de crema de cacao de avellanas ... ¡madre mía, cómo empezamos el día!

    Aprovecho para desearte ...

    Que en estas fiestas, la magia sea tu mejor traje, tu sonrisa el mejor regalo, tus ojos el mejor destino, y tu felicidad mi mejor deseo.

    Un besote.

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  34. Cuanto dura una vez preparado?¿este licor necesita estar en nevera, permanentemente o lo puedo guardar en la despensa??

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  35. Hola Susana, como no me has dejado un correo te contesto aquí.
    Este licor al llevar nata y leche, debe estar en la nevera. Aguanta mucho tiempo, dos, tres meses. De todas formas cómo mejor sabe es frío y a ser posible que la copa esté previamente bien fría, para no tener que añadirle hielo, porque se aguaría.
    No dudes en hacerlo, queda muy rico, casualmete mañana prepararé uno. Espero haberte resuelto tus dudas. Un beso

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  36. Hola Irmina, ya he hecho varias veces este licor y está buenísimo. Me gustaría regalarlo, pero no sé si aguanta fuera del frigorífico y cúanto tiempo puede aguantar, vaya a ser que llegue en mal estado a Madrid. Un saludo.

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  37. hola!!gracias por la receta me voy a poner a ello,pero ya que no estoy muy puesta en licores alguien me puede decir donde puedo comprar ron de miel????gracias!!!!
    y enhorabuena por el blog!!!me encanta!!!

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  38. hola,enhorabuena por el blog,me encanta!!!sabria alguien decirme donde puedo encontrar ron de miel???,

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  39. Fue un éxito en mi casa estas Navidades!!!!!

    Feliz Año!!!!

    Btos

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