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17 de diciembre de 2010

Galletas Christmas de Chocolate

El otro día entré en una tienda de bricolaje y estos moldes me guiñaron el ojo, que no dudé en comprármelos. En un principio pensé en hacer bombones con estas formas diferentes, pero luego decidí ponérselo a las galletas porque era una de las ideas que tenía anotadas en mi libreta.

Al comérmela me recordó, cuando de pequeña mi madre me daba algunas veces para merendar un trozo de chocolate y unas cuantas galletas. 




INGREDIENTES

Galleta: 75 gr de mantequilla de buena calidad sin sal, 40 gr. de azúcar glas, 1 sobre de azúcar de vainilla (8gr), 1 huevo pequeño, 175 gr. de harina de repostería, unas gotas de esencia de vainilla y una pizca de sal.
Figuras navideñas: 75 gr. de chocolate postre.




PREARACIÓN

Galletas: en un bol ponemos la mantequilla que deberá estar a punto pomada y le incorporamos los dos tipos de azúcar. Batimos con una cuchara de madera hasta que esté una crema homogénea. Le añadimos el huevo, la esencia, la sal y mezclamos hasta integra bien. Le vamos añadiendo a poquitos la harina tamizada y formamos una bola. Tapamos con papel film la dejamos reposar un par de horas en la nevera.
Precalentamos el horno a 180º C. Cubrimos la bandeja del horno con papel vegetal.
Estiramos la masa entre dos hojas de papel vegetal. Con un corta pastas hacemos las  galletas y las horneamos hasta que estén doradas, unos 14 minutos. Dejamos enfriar sobre una rejilla.
A interior los moldes le ponemos un poquitín de aceite. Derretimos el chocolate y rellenamos los moldes. Ponemos en la nevera hasta que esté duro. Los desmoldamos y se lo pegamos a cada galleta con poco de chocolate derretido. 






57 comentarios:

  1. Pero que ricas!!! son preciosas ,deliciosas

    buen finde
    loli

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  2. Que monas te han quedado y que ricassssss
    besosss guapaa
    buen findeeee

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  3. Wow, un trabajo bien precioso.
    Los moldecitos son una maravilla.
    Te deseo Feliz Navidad ♥

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  4. Me parece una idea estupenda, yo también tengo moldes parecidos para bombones pero tendré que buscar el de las galletas: es precioso!

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  5. Yo también merendaba a veces galletas con chocolate, pero estas están aún mejor, te han quedado preciosas.
    Besos y buen fin de semana.

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  6. te doy unos cuantos aplausos.....eres la reina de las ideas y todas geniales!!! los moldecitos son una cocada.Te deso unas felices fiestas wapa
    bexinos gijonudos

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  7. ¡Qué preciosas te han quedado!, muy ricas.
    besos

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  8. Preciosas, dan hasta un poco de pena comerlas, que ricas deben de estar.

    Saludos

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  9. Yo también tomaba galletas y chocolate. Plin La Herminia!!
    Son divinas.
    Un besín

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  10. Son tan sencillas de hacer! Y quedan super originales y navideñas. Bss

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  11. Te quedaron bellisimas, tomo una para probarla.

    Besitso

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  12. Que bonitas te han quedado! Y seguro que estan buenisimas! Me encantan los moldes.. yo nunca encuentro nada asi!!

    Besos

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  13. Me encanta la receta de hoy. Además de tener un aspecto inmejorable y más que apetecible, la presentación la hace más bonita y tentadora. Enhorabuena por cocinar como lo haces y por compartirlo.

    Besos.

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  14. Una idea GENIAL, se ven de lujo!!!!!!!!!
    sweetcakestoronto
    Besos
    miri

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  15. Lucen divinas. Con ese chocolate arriba me comería unas cuantas sin pensarlo.

    Un saludo

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  16. Que ricas se ven!!....ademas son tan de hogar....deliciosas.....Abrazotes, Marcela

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  17. Como todo lo tuyo Irmina,geniales.¡Qué recuerdos!Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

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  18. Me encantan estos moldes, son preciosos y muy navideños...
    Galletas con chocolate son la merienda perfecta!

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  19. que buenas te han quedado, me gustan esos moldecitos, besos

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  20. Muy bonitas, me encantan para todo el año con otros moldes, habrá que copiarlo!

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  21. Que bonitas te han quedado y que recuerdos de esas meriendas de galletas y chocolate.

    Bicos

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  22. Que me gustan las galletas con chocolate pero nunca lo he hecho jejeje y tengo moldes como los tuyos pero de silicona a ver si me pongo pero estoy un poco liada
    Besitos cariño mío felices fiestas te deseo lo mejor

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  23. Tienen que estar riquisimas! me encantan las galletas con chocolate! Buen finde!

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  24. Gracias por vuestra visita.

    Hola Salomé: mi idea en principio era hacerlo con unos moldes que tengo para la plastilina, pero en cuanto vi estos, los preferí y más en la época que estamos.
    Son tan fáciles de comer...

    UN ABRAZO A TOD@S

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  25. Te quedaron preciosas¡¡¡¡¡
    Un detalle buenisimo
    besos

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  26. ¡¡Magníficas!!. Me encanta la mezcla de las galletas con el chocolate, como a ti, me recuerda a mi infancia, así que me quedo con dos de las tuyas para el café. Besicos y Feliz Navidad.

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  27. Galletas con chocolate: una merienda de las de toda la vida.Los moldes son chulísimos.
    Un beso.

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  28. Que bonitos los moldes Irmina!!! así te han quedado las galletas!!!! estupendas!!!!

    que tengas un fantástico finde!

    ;-)

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  29. Las galletas lucen un monton!! Que dan geniales,con esos motivos navideños....me encantan los moldecitos,y tus ideas...siempre son geniales.
    Besets.....mojados,esta lloviendo.

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  30. Que geniales! yo muchas veces sigo pecando con galletas y alguna onza de chocolate jeje, por qué será?? ;)

    Un besitoo

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  31. Qué ricas y qué bonitas, Irmina!. Genial... Qué chulas!. Yo también he recordado esas galletas con un trozo de chcoolate que me daba mi madre.
    Un besote

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  32. Siempre, siempre siempre, me sorprendes, menuda idea, galletas con chocolate, y así de bonitas, son como un mamjar :)

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  33. hace poco lo vi en este blog y me encantó: http://mylovelyfood.blogspot.com/2010/12/bocados-de-navidad.html y yo tambien tengo los moldes que tienes tu, asi que a ver si pruebo..
    un beso!

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  34. Irmina estas galletitas con estas delicias de chocolate son un guiño a la nostalgia, te han quedado preciosas y mira tu que nunca se me hubiera ocurrido que en una tienda de bricolage vendieran estas monadas para la cocina.
    Besos

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  35. Que monada de moldes y las galletitas divinas. Es verdad cuantas veces no habrmos merendado chocolate con galletas, ufff.
    Besitos,

    Suny

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  36. te han quedado fantasticas, yo tengo algunos parecidos pero los tengo abandonados porque no fui capaz de desmoldarlos


    ¡¡besos¡¡

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  37. Que pintaza, con un cafelito me tomaba yo unas cuántas.

    Besos y Feliz Navidad

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  38. Me encantararon estas galletas, sabrosas y con un especial sabor a chocolate.

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  39. Que buena idea Irmina, también me has recordado a mí las galletas con chocolate de cuando era chica.Si mis hijos ven estas se van a tu casa ya.
    Me encantan los moldes, yo tenía unos para jugar cuando era pequeña.

    Besos

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  40. me has dejado con la boca abierta que ricas , sabes una cosa me las llevo todas , es que no me puedo resistir
    mil besossssss

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  41. que bonitas y originales!!!
    eres una artistaza!me llevo un par que me han hecho la boca agua..
    un beso y felices fiestas

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  42. Mónica ha escrito: ¡Guauuuuu! Qué chulada de moldes!!! Me recuerdan a las galletas del Príncipe, pero las que vienen de este tipo, que es la galleta y un buen trozo cuadrado de chocolate encima. Me encantan!!! Qué preciosidad la verdad.Te dejo el comentario por aquí y lo pasas al blog porque estoy liadísima que ni tiempo de publicar ni visitar blogs tengo. Besos,

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  43. sono veramente bellissimi, li adoro!!!brava come sempre!

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  44. Muy originales, me gusta mucho la idea y también me han recordado cuando era pequeñas. Bss.

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  45. ¡Vaya moldecillos más "guays"! Me encantan.

    A mi también me las daban para merendar: galletas maría con chocolate o con nocilla...¡Qué recuerdos! Tendré que hacerlas, aunque, a ver como me las arreglo con los moldes...Algo discurriré.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  46. Que idea tan fantástica, Irmina.
    Y que resultado tan bonito. Te felicito.
    Feliz Navidad

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  47. Hola Super-Irmina! Que tal? Que galletas mas monas... Hoy es el día de las galletas adorables, está claro... Me parece una idea estupenda, esa de animar las galletas con algo tan navideño. En fin, que creo que me las anoto también para ver si llego al viernes. También tengo que hacer el licor de crema de avellana... Que a ver si llego para fin de año... :) Un besote guapa, y a ver si nos vemos antes del 24. Ciao.

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  48. Qué delicia!! Qué idea tan brillante (como todas!), te han quedado unas galletas preciosas! No dejas de sorprendernos..
    Un abrazo

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  49. Qué gran merienda, y que moldes tan bonitos!!!! Te deseo una muy feliz Navidad guapa, mil besos

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  50. Feliz Navidad y Prospero Año Nuevo 2011, espero que todos tus deseos e ilusiones se cumplan un besito Julycar

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  51. mmmm, quiero probarlas ya. feliz navidad!

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  52. Irmina me parece una idea original la de poner bombones sobre galletas. Una auténtica delicia. Un besazo.

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  53. Hay un blog que está utilizando tu receta y fotografías..de esta receta y otras.... se trata de la Batalla del Cocinero.Alguien lo ha comentado en el grupo de FB "Cocinar con Th" y lo acabo de comprobar.....sin comentarios¡¡
    Un saludo.

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  54. Hola Anónimo.
    Muchas gracias por la información, casualmente ya me han avisado otras personas enviádome un correo.
    Sí, es un abuso, se está enriqueciendo de mi trabajo, ya que si te das cuenta hay mucha publicidad.
    Ya conocía este blog y le dejé en su momento un comentario, cuando me lo permitía; porque al final de cada receta ponía un enlace, sí con el nombre "El zurrón de los postres", pero mi sorpresa fue que cuando pincho en dicho enlace me llevó a una publicidad. Con lo cual, el que quería entrar en "mi zurrón" con a un clic iba a una publicidad, ¿qué te parece?. Pero por lo visto eso ya lo quitó. Y no permite dejar comentarios.
    De lo que sí me puedo quedar más tranquila, que pone la receta tal cual y que a las fotos no les quita la marca de agua.
    Muchas gracias y un beso grande.

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