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20 de agosto de 2012

Charlota de Dulce de Leche y Café


Este postre, con cuatro ingredientes, es casi instantáneo y acompañado de una crema, hace que sea un pastel con estilo.
Empleando bizcochos King Galletas Coral que son ideales para este tipo de elaboraciones.





INGREDIENTES

400 gr de bizcochos King Galletas Coral, 450 ml de café, 250 gr de nata montada, 4 cucharadas de dulce de leche.
Baño: 4 cucharadas de dulce de leche y 4 cucharadas de café.

PREPARACIÓN

Se forra un bol con papel film que sobresalga un poco.
A la nata montada se le agrega el dulce de leche.
Se mojan los bizcochos en el café que tiene que estar frío y se van colocando por todo alrededor del bol y en el fondo. Se pone parte de la crema y de vuelven a poner más bizcochos mojados en café y cubriendo con la crema. Encima se pone el resto de la crema y se cubre con la parte de los bizcochos sobrantes formando una base. Se tapa con el papel film y se guarda en la nevera unas 3 o 4 horas.
Se desmolda poniendo el bol boca abajo en al plato de presentación.
Baño: se mezcla el dulce de leche con el café y se pone por encima.







Ceny, la gata de mi sobrina Freya, que tan plácidamente se acurrucó en la cesta.



38 comentarios:

  1. uhhhhhhh que rico ! dan ganas de meter la cuchara en el ordenador y llevarme un trocito! unas fotos estupendas y el gato precioso,besitos

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  2. Con lo rico que está el dulce de leche y helado lo mejor.... tiene que estar riquisimo. Yo tambien he preparado un postre helado con dulce de leche y me encantó. besos

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  3. Que charlota más rica... mmm... ¿queda un trocito para mi?

    El gatito es precioso y bien cómodo y feliz que estaría en la cesta, jejeje.

    Besos

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  4. Nunca he preparado una charlota, pero me encanta el dulce de leche y esta tiene un aspecto fabuloso, así que me animaré. Por cierto, bonitas fotos.
    Un saludo!

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  5. Jijijiji, me encantan los gatos haciendo éstas cosas ¡Qué les gusta una caja, cesta... donde meterse! Recuerdo una foto de uno metido en una maceta casi inapreciable para él.
    Has tentado más lo de debido mis sentidos con tu pastel ¡Qué cosa más deliciosa!
    Un beso muy grande.

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  6. Tiene una pinta fabulosa, qué corte tan bueno. Esa mezcla me pirra. Besos

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  7. Chica que rica esta charlota de café, el café como bebida no me gusta, pero como ingrediente en postre me encanta y del dulce de leche mas vale no hablar,jajaja. besos.

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  8. Que facil!!!! Y parece complicado, pero es de los que me gustan... Asi que como,no puedo darle un bocao me lo llevo
    Bstsss buena semana

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  9. Jo hija, que pinta más tremenda, se me hace la boca agua sólo de mirarla!!
    Nunca la he hecho, me has tentado y mucho!!
    Besitoss

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  10. ¡Pero de donde sacas todas esas ideas! Mira que tiene que estar rico...rico y encima fácil del todo.
    Besos.

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  11. umm!!1 q rico! solo de verlo me entra el hambre! jeje
    un beso!

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  12. Con la buena pinta que tiene se me hace raro que sea tan facil, te ha quedado genial!
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  13. Qué pastel más rico nos traes hoy,te ha quedado perfecto ¿me puedo llevar un trozo?
    El gato precioso,y mira que algunas veces buscan sitios raros para colocarse.
    Besotes.

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  14. que rico ,,,me recuerda a una chocotorta que hice hace años buenisima ,,,el gato una preciosidad-

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    Respuestas
    1. una duda 450ml de cafe ,,no es mucho para 250g de nata,,no quedara muy liquida la crema,,gracias

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    2. Hola Elena. La crema, es la nata con el dulce de leche. El café es solo para mojar lo bizcochos.
      Un beso, guapa.

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  15. Ese corte por Dios que pinta, toda una tentación, besitos

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  16. No soy muy de café peeero el dulce de lecheeee me encanta y las charlottes idem de idem. Hace mucho que no las preparo y estos bizcochitos no pueden faltar en su elaboración aunque yo prefiero los de soletilla. Besotes.

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  17. que charlota mas buena y que buen trozo me comía ahora, besos

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  18. Desde luego que es un postre lucido chiquilla y si encimma sabe a café ya me terminas de conquistar
    Besitos

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  19. Esto tiene que estar demasiado bueno eh?
    Me encantan las coberturas cuando caen a medias por los laterales.
    Besazos.

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  20. ¡Que rica se ve! me encanta como te ha quedado.
    Besos

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  21. ricardo fernandez bonemartes, 21 agosto, 2012

    Hola ..por favor QUE DELICIAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!MUCHAS GRACIAS POR LA IDEA Y RECETA, UN CORDIAL SALUDO: RICARDO DESDE VALENCIA "EL URUGUAYO"

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  22. Que buena pintaa!! k buenoo

    http://www.ideas-dulces.blogspot.com.es/

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  23. Que buena combinación dulce de leche y café, estaría deliciosa. Un besito guapa.

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  24. Dan ganas de coger un trozo...!que pinta!...Me apunto lo receta, que esta es de las que merece la pena. bss Acaramelada

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  25. guauuuuuuuuu Irmina,si parece que lleva mucho mas trabajo del que realmente lleva.
    me ha encantado la receta ,me tomo nota
    un abrazo,belen

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  26. Una de mis mejores amigas es una enamorada de los postres de café. Cuando comemos juntas (lo cual pasa todas la semanas por trabajo), siempre pregunta ¿postre con café? Cuando haga este se va a morir de placer. Me quedo contigo para no perdeme nada.
    Mil gracias por tus recetas.

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  27. Se me está haciendo la boca agua!! madre que ganas de meter la mano en la foto. Besos una receta 10 como siempre.

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  28. Es un postre muy fácil, ¿verdad? Sólo hay que ir montando capas.
    Me parece bunísimo, Irmina.
    Un beso.

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  29. Irmina si esque lo que no hagas tú.. con 4 ingredientes y mira que pedazo de postre! Para repetir vamos, qué delicia..
    Un besito

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  30. Madre mía! Hay que ver lo que hiciste con esos bizcochitos! Me encanta la gata en la cesta.... me chiflan los gatos! Besos

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  31. sencillamente delicosa la charlota.
    estos bizcochos son buenísimossss.
    el gato una monada.
    besoss guapa
    feliz semanaaa

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  32. Hola, ésta receta se me antojó sólo con verla... He creado un blog, te invito a visitarlo

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  33. FICOU LINDA E COM SABOR A CAFÉ AGRADA-ME.
    ALIAS TUDO O QUE VI POR AQUI ME AGRADOU-ME.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  34. Irmima, muito obrigada por me ter visitado no Blog do Chocolate, é muito benvinda, venha sempre ! :-)

    Vim também visitá-la e gostei muito de tudo o que vi por aqui, esta charlotte então está divina, perfeita e muito tentadora.

    Beijinhos

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  35. Hola, estoy encantada con tu blog y quiero darte la enhorabuena, pero si no te importa, me gustaría preguntarte una cosa.
    En la receta de la charlotea de dulce de leche y café tengo una duda;
    El café es de cafetera o soluble y se endulza?
    Espero no haberte molestado un abrazo, Yolnda

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    Respuestas
    1. Hola Yolanda, muchas gracias, me alegra que estés encantada con mi blog.
      El café es de cafetera. No lo endulzo porque estos bizcochos ya son dulces, pero si usas otra clase de bizcochos que no sean muy dulces, le puedes poner un poco de azúcar. El contraste de el dulzor de la crema y poco el amargor del baño de café de los bizcochos hace un contraste que me gusta.
      Un beso y muchas gracias, para nada me molestas.

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