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13 de agosto de 2012

Natillas con Galletas Coral Chiquitillos


La firma Galletas Coral, me ha hecho llegar un lote de sus productos, que no he dudado en emplearlos en hacer varios postres que iré publicando.
Para empezar, estas ricas natillas con las Galletas Chiquitillos.
Para recordar cuando nuestras madres nos las hacía y cuánto disfrutábamos.



INGREDIENTES

500 ml de leche, 4 yemas de huevo, 8 cucharadas de leche condensada y 2 cucharadas de polvos para natillas.
Salsa de caramelo ligera: 1 cucharada de mantequilla sin sal, 3 cucharadas de azúcar moreno, 50 ml de leche, 1 gota de aroma de vainilla.
Galletas Coral Chiquitillos.

PREPARACIÓN

Salsa de caramelo ligera: en un cazo ponemos la mantequilla y la derretimos a fuego medio, agregamos el azúcar y dejamos que se disuelva sin dejar de revolver. Añadimos la leche y la vainilla, removemos hasta obtener una crema ligera. Dejamos enfriar.
Natillas: en un bol ponemos parte de la leche y disolvemos los polvos y añadimos las yemas.
En un cazo ponemos a fuego medio, el resto de la leche con la leche condensada, disolvemos. Cuando ya esté algo caliente se la ponemos a la mezcla de las yemas. Colándola la volvemos a poner en el cazo. Dejamos que espese sin dejar de remover.
Vertemos en recipientes individuales y ponemos encima las galletas Coral, acompañamos con la salsa de caramelo ligera.




¡¡Muchas gracias, están buenísimas...!!

12 comentarios:

  1. Sí, que ricas las natillas con galletas. ¡Qué recuerdos!

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  2. Que ricas se ven estas natillas con estas galletas.
    Y las fotos también estupendas.

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  3. Pues quedarán contentísimos con la presentación que le has dado, me encanta.
    Estoy de vuelta de las vacaciones y feliz de encontrar otra vez recetas tan deliciosas como la tuya.
    Besos.

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  4. Me encanta el nombre que le has puesto!!
    Que postre tan apetecible.
    Un saludo.

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  5. Madre mía, qué buena pinta tienen esas natillas!!! es estupendo volver de vacaciones y encontrarse cosas así por la red :D

    Besos

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  6. Mmmmm!! Los chiquitillos son lo mejor! Una vez incluso intenté hacerlos. Yo quiero!!

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  7. Ummmm, que ricas¡¡¡, esas galletitas me encantan , son un vicio, besos

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  8. che bonta'questo dolce!molto invitante!

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  9. Que ricas hija, me encantan esas galletas, nosotros las llamábamos tetillas, una maravilla y con natillas un manjar!!
    Besitosss

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  10. humm las natillas de toda la vida,con galletitas,las mejores!! Los chiquitillos aun no los he probado,seguro que buenisimos...
    saluditos.

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  11. Se ven todas muy ricas!! y acompañadas con este rico postre son toda una delicia.
    Besos

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  12. Qué recuerdos más entrañables me traen estas galletitas!!! Acompañadas de natillas,ñam, qué buenas!!!

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