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21 de febrero de 2015

Galletas con Plantilla de Stencil

Para jugar un poco con esta plantilla de Stencil, hice estas mini galletas con diferentes motivos. Que bien podrían servir como idea para un regalo.









INGREDIENTES


100 gr de mantequilla sin sal, ½ huevo, 200 gr de harina, una pizca de sal, ½ cucharadita de vainilla y 70 gr de azúcar glas.
Colorante alimenticio blanco.

PREPARACIÓN


En un bol batimos la mantequilla con el azúcar, le añadimos el huevo batido, mezclamos. Le incorporamos la sal, la vainilla y la harina.
Guardamos en una bolsa de plástico y ponemos en la nevera unas cuantas horas o de un día para otro.
Capa de arriba: estiramos un poco de masa sobre un trozo de papel vegetal, dejando un grosor fino. Colocamos la plantilla de stencil sobre la masa. Ayudándonos con un bisturí cortamos el dibujo y retiramos la masa sobrante, con una esteca alisamos y marcando bien el borde de cada hueco. Retiramos con cuidado la plantilla y cortamos con el cortapasta cuadrado. Guardamos en la nevera unas 1 o 2 horas. Repetimos esta operación cuantas galletas queramos hacer.
Capa de abajo: estiramos masa de galleta sobre papel vegetal, dejando un groso de 1 cm y cortamos con el cortapasta. Guardamos en la nevera unas 1 o 2 horas. Repetimos esta operación cuantas galletas queramos hacer.
Transcurrido el tiempo, nos ayudándonos con un pincel y pintamos toda la superficie de cada una de las capas de abajo, las lisas, sin dibujos. Con mucho cuidado y casando bien, ponemos encima la capa con el dibujo. Presionamos ligeramente para que se pegue.
Guardamos en la nevera 30 minutos, una hora.
Precalentamos el horno a 180º C.
Horneamos las galletas unos 13-14 minutos.
Dejamos enfriar sobre unas rejillas.








                                    Mi libro +DULCE Galletas






18 comentarios:

  1. Que buena idea! te han quedado muy bonitas.
    Creo que tevoya copiar la idea por que me encanta hacer, y regalar, galletas!
    Feliz Sabado

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  2. que bonitas han kedado todas esas galletas.¡me encantas!
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  3. Quedan preciosas, la verdad es que tienes una paciencia de santo Irmina. Besos

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  4. Que buena idea !!! Me encantan !!!
    Besos ♥

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  5. Maria Pilar Marta Arbues Arbuessábado, 21 febrero, 2015

    que bien han quedado​

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  6. Que idea tan preciosa!! Envueltas juntas en el mismo paquetito son un regalo xulisimo. Besitos cuantomasdulcemejor.blogspot.com.es

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  7. UMMMM que bonitas y ricas¡¡¡¡¡¡¡¡

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  8. e encantó la idea! y...qué pasaría si entre cada tapa le pusiéramos un poquito de dulce compacto?? Voy a probar.
    Besos

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  9. Que bonitas te quedaron y que paciencia tienes por dios.Bssss

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  10. Estas galletas estan preciosas! Me encantaron, saludos!

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  11. He venido del Facebook aquí a verlas con detalle porque mira que son bonitas. Y las fotos... preciosas también. Ya ricas lo doy por hecho. Un beso

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  12. Que buena plantilla Irmina, mucho mejor que mi pañito de crochet verdad? jajaja, esas quedan preciosas, un beso

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  13. Qué bonitas! lo que no se te ocurra a tí con las galletas... no se le ocurre a nadie ;)
    Besos

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  14. sei sempre fonte di ispirazione a me non sarebbe mai venuto in mente!!

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  15. Pero que cosa mas chula!! Tanto las galletas, como los paquetitos quedan divinos....es un detalle precioso.
    Besets.

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  16. Que ideales, nunca probé ha hacerlas así, pero la próxima vez que prepare galletas lo intentare.
    Besos crisylaura.

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Muchas gracias por dejar tu comentario

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