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17 de septiembre de 2015

Pudding de Pan Sabor Canario

Este pudding puede ser una buena alternativa a los postres tradicionales canarios que se suelen acompañar con bienmesabe.






INGREDIENTES

500 ml de leche, 70 gr de azúcar, 50 gr de bienmesabe, 200 gr de pan (pan de molde sin corteza), 3 huevos L y 3 cucharadas de miel de caña.

PREPARACIÓN

En una flanera ponemos ponemos la miel de caña y extendemos bien por el fondo y la paredes. Reservamos.

En un bol ponemos la leche, la calentamos un poco en el microondas, le echamos el azúcar, el pan troceado, el bienmesabe y los huevos. Batimos con una batidora de mano. Vertemos en la flanera. Tapamos bien con papel de plata y su tapa.
Ponemos en una olla a presión con un poco de agua (al baño María). Una vez que pite la bailarina, ponemos a fuego medio y lo dejamos 10 minutos. Apagamos y dejamos encima para aprovechar el calor residual 15 minutos.

Retiramos de la olla. Dejamos enfriar y desmoldamos en el plato de presentación. Conservamos en la nevera.










+DULCE Galletas




11 comentarios:

  1. Una delicia de postre
    a mi madre le encanta el pudding :)
    un besote

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  2. Irmina un pudding muy rico, añadiendo sabores de nuestra tierra. Tengo que probarlo, ya te contaré. Un besote!

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  3. Muchas felicidades por tus noticias personales recientes, y que seas feliz toda la vida. Ya nos la endulzas cuando contemplamos tus maravillosas creaciones. Enhorabuena

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  4. Muchas gracias por tus tan ricas recetas dulces y muy buenas recetas.Bsssss

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  5. un dolce di riciclo molto gustoso!

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  6. ¡Que buena idea Irmina! para cuando nos visitan los penínsulares... felicidades también por aquí por tus novedades recientes. Estabas guapísima.

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  7. No dudo ni un segundo que este pudding este delicioso a las fotos me remito uummmmmmmm, como siempre receta y fotos son de 20 points.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  8. Jolín que cosa más rica! y con esto de que estoy a dieta a punto de arrearle un bocao a la pantalla estoy! Creo que estees un postre que gusta a todo el mundo. Mmmmm

    Besitoss

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  9. Me encanta el pudding, me parece un postre de lo mejor que hay, queda rico y aprovechamos restos.
    Este tiene que estar bien rico.
    Besazos.

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  10. Pero que buenísima pinta tiene este puding.

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  11. El equivalente del pan de calatrava que tenemos por aquí, pero con el añadido del bienmesabe que le tiene que dar un toque delicioso..
    Besos

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Muchas gracias por dejar tu comentario

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