Este
pudding puede ser una buena alternativa a los postres tradicionales
canarios que se suelen acompañar con bienmesabe.
INGREDIENTES
500
ml de leche, 70 gr de azúcar, 50 gr de bienmesabe, 200 gr de pan
(pan de molde sin corteza), 3 huevos L y 3 cucharadas de miel de
caña.
PREPARACIÓN
En
una flanera ponemos ponemos la miel de caña y extendemos bien por el
fondo y la paredes. Reservamos.
En
un bol ponemos la leche, la calentamos un poco en el microondas, le
echamos el azúcar, el pan troceado, el bienmesabe y los huevos.
Batimos con una batidora de mano. Vertemos en la flanera. Tapamos
bien con papel de plata y su tapa.
Ponemos
en una olla a presión con un poco de agua (al baño María). Una vez
que pite la bailarina, ponemos a fuego medio y lo dejamos 10 minutos.
Apagamos y dejamos encima para aprovechar el calor residual 15
minutos.
Retiramos
de la olla. Dejamos enfriar y desmoldamos en el plato de
presentación. Conservamos en la nevera.
+DULCE Galletas
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Una delicia de postre
ResponderEliminara mi madre le encanta el pudding :)
un besote
Irmina un pudding muy rico, añadiendo sabores de nuestra tierra. Tengo que probarlo, ya te contaré. Un besote!
ResponderEliminarMuchas felicidades por tus noticias personales recientes, y que seas feliz toda la vida. Ya nos la endulzas cuando contemplamos tus maravillosas creaciones. Enhorabuena
ResponderEliminarMuchas gracias por tus tan ricas recetas dulces y muy buenas recetas.Bsssss
ResponderEliminarun dolce di riciclo molto gustoso!
ResponderEliminar¡Que buena idea Irmina! para cuando nos visitan los penínsulares... felicidades también por aquí por tus novedades recientes. Estabas guapísima.
ResponderEliminarNo dudo ni un segundo que este pudding este delicioso a las fotos me remito uummmmmmmm, como siempre receta y fotos son de 20 points.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapa.
Jolín que cosa más rica! y con esto de que estoy a dieta a punto de arrearle un bocao a la pantalla estoy! Creo que estees un postre que gusta a todo el mundo. Mmmmm
ResponderEliminarBesitoss
Me encanta el pudding, me parece un postre de lo mejor que hay, queda rico y aprovechamos restos.
ResponderEliminarEste tiene que estar bien rico.
Besazos.
Pero que buenísima pinta tiene este puding.
ResponderEliminarEl equivalente del pan de calatrava que tenemos por aquí, pero con el añadido del bienmesabe que le tiene que dar un toque delicioso..
ResponderEliminarBesos