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28 de diciembre de 2015

Turrón de Aloe Vera

Un turrón que llamará la atención por su ingrediente el Aloe Vera, así como por su aspecto y su sabor.








INGREDIENTES


200 gr de almendra molida, 160 gr de azúcar glas, 100 ml de nata 35% mg, la ralladura de 1 naranja, 50 de aloe vera confitada y una oblea.

PREPARACIÓN


Forramos con papel vegetal que se sobresalga por los lados, un molde rectangular para turrón o un recipiente similar. Colocamos la oblea en el fondo adaptándola al molde.

Troceamos el aloe vera en pedacitos pequeños, se reserva un poco para decorar.

En un cazo ponemos la nata y cuando comience a hervir, le añadimos el azúcar, mezclamos, dejamos a fuego bajo para que se disuelva el azúcar y se quede como algo denso, a continuación se le echa la almendra y se incorpora bien. Se deja unos 3 minutos removiendo para que no se queme.
Se aparta del fuego y se deja entibiar.
Una vez tibio, se le añade el aloe vera y se mezcla bien.
Se pone la mezcla en el molde y se presiona un poco para adaptarlo bien y que quede compacto, se alisa la superficie y se decora con el aloe vera reservado.
Se tapa con el resto del papel  y se guarda en un lugar fresco.














3 comentarios:

  1. que original el aloe vera lo confitas tu o lo compras así


    ¡¡besos¡¡

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    Respuestas
    1. Hola Lola. El aloe vera de esta receta lo compré confitado, pero también se puede confitar en casa.
      ¡Felices Fiestas! Un beso.

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  2. Esto si que es un turron de lo mas original!!!Tiene un aspecto tan delicado y rico que llama mucho la atencion...Cuanto vales!
    Besets y Feliz año...Que sepas que cuando lo comente a mis amigos todos digeron que era una lastima...otra vez sera.

    ResponderEliminar

Muchas gracias por dejar tu comentario

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